凉拌云南芹菜的做法大全,凉拌云南芹菜的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌云南芹菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌云南芹菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌芹菜的做法大全有回答吗？
2. 凉拌手撕芹菜的像花一样做法？
3. 马家沟芹菜拌海米正宗做法？

凉拌芹菜的做法大全有回答吗？

拌芹菜 原料： 芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。 做法：

1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。

2.锅内放�欤�在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去�旆址湃胪胫校�加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。 特点：鲜香脆美。海米拌芹菜原料：净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。做法：1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开�祆掏咐坛觯�用凉�焱读梗�沥干�旆肿芭獭�2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。特点：脆嫩，爽口。

凉拌手撕芹菜的像花一样做法？

1.将买回来的新鲜芹菜进行吧叶子摘掉，把叶子从根中撇开，然后把芹菜进行切段，也可以在芹菜中间撕开；

2.把撕好的芹菜放入菜盆中仔细进行清洗，

3.在锅内烧水进行芹菜焯水，锅内可以加少量的食盐，这样芹菜焯水之后颜色，色相好；

4.等水烧开后沸腾时，把芹菜放入到热水中，让芹菜进行煮沸5分钟左右，

5.然后把焯水后的芹菜进行捞入到碗中，这里可以根据个人喜好，焯水后的菜可以用凉水激也可以不用，例如秋冬季节就可以不用凉水激；

6.洗一把香菜，并进行切成细段。7

7.这时把芹菜和香菜一起放入小盆里进行腌制；

8.在小盆里加入食盐、佐料、香油和少量的醋，

9.把芹菜进行搅拌均匀，凉拌西芹就做好的，颜色好看又好吃，

（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。

（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。

（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。

 1.将买到的芹菜分支掰开，去根去叶，泡在水中10分钟，冲洗干净，捞出控水。

2.芹菜分别切成斜小段，装入盘中待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。

3.将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木耳揉开，用水多冲几遍。 将煮锅放入小半锅水，水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中，焯一焯，放入小盆中。

4.用一小碗倒入半小汤勺耗油，放适量的盐、米醋，搅拌均匀。倒入装芹菜、木耳的小盆中。倒入拌好

马家沟芹菜拌海米正宗做法？

材料 金针菇，芹菜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油，生抽，蒜末，醋 做法

1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝

2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下

3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中

4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可

1，准备芹菜 ，海米 ，粉丝 ，腊八醋 ，香油 ，盐， 鸡精 。

2，海米提前泡发，芹菜洗净备用，粉丝用热水焯一下，再放到凉水里激一下。

3，芹菜用热水焯好，将腊八醋、盐、鸡精调成汁，再把调好的汁和菜拌好。

到此，以上就是小编对于凉拌云南芹菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌云南芹菜的做法大全的3点解答对大家有用。