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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南毛豆汤做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南毛豆汤做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛豆汤的几种常见做法？
2. 毛豆汤怎么做才能变绿？
3. 毛豆肉片汤的家常做法？

毛豆汤的几种常见做法？

毛豆汤的家常做法：主料：毛豆，150g，猪肉末100g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。

其步骤：1.毛豆洗干净。

2.准备好肉末。

3.肉末放锅里小火烧出油。

4.再放入毛豆加盐煸炒一下。

5.再加入适量水煮开。

6.面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩 。

7.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

一、食材明细

瘦肉适量、毛豆200克、精盐适量、猪油适量、鸡精适量、调味鲜适量。

二、做法

1.瘦肉洗净切片瘦肉，毛豆洗净备用。

2.锅里放清水烧开，下入瘦肉片。

3.待肉片煮熟，捞出浮末。

4.倒进毛豆，放入适量的猪油。

5.将毛豆煮熟。

6.再调入鸡精，调味鲜。

毛豆汤怎么做才能变绿？

要让毛豆汤变绿，可以使用以下方法：

材料：

- 毛豆 250克

- 高汤或蔬菜汤 500毫升

- 葱姜适量

- 盐适量

- 蚝油（可选）适量

步骤：

1. 准备好毛豆，去除外壳，洗净备用。

2. 将毛豆放入开水中焯水煮约1-2分钟。这样做是为了使毛豆更容易煮熟，并保持其鲜绿色。焯水后将毛豆捞出，用冷水冲洗，备用。

毛豆肉片汤的家常做法？

做法：

1、瘦肉清洗干净切成薄片，毛豆冲洗干净，生姜去皮切片，枸杞冲洗干净

2、砂锅放入适量水，加入姜片，大火把水煮开，加入瘦肉和毛豆，小火煲30分钟

3、加入适量盐、枸杞和少许鸡精，毛豆肉片汤就做好了。

第1步.腌肉：五花肉切薄片，切好后放入碗中，倒入料酒（适中）、酱油、盐、味精、切段的小葱、用筷子搅拌。

第2步.高汤：锅里倒油，炒毛豆，放盐，炒几分钟，然后放一碗清水下去，盖锅，等毛豆熟。



第3步.最后：毛豆熟了之后，把腌肉倒进汤里，放入切好的辣椒，三分钟之后起锅。撒点葱花装扮

毛豆肉片汤的做法：

1、猪瘦肉切块，葱切段，姜切片；

2、砂锅放在火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角大火烧开，下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽；

3、最后煲10分钟即可。

做法：

1. 瘦肉适量，毛豆200克。

2. 锅里放清水烧开，下入瘦肉片。

3. 将肉片煮熟，捞出浮末。

4. 倒进毛豆，放适量的猪油。

5. 将毛豆煮熟。

6. 再调入鸡精，调味鲜。

7. 毛豆瘦肉汤即成。

到此，以上就是小编对于云南毛豆汤做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南毛豆汤做法大全图片的3点解答对大家有用。