大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆姜丝兔做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆姜丝兔做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。
姜丝兔的做法王刚？
辅料：植物油80g，料酒2勺，生抽3勺，老抽2勺，姜末5g，淀粉2勺，花椒油1勺，姜丝6g，大蒜2瓣，小葱1颗，干辣椒4个，花椒2勺，豆瓣酱2勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖0.5小勺
做法步骤：
2. 兔肉用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制1小时左右；
3. 再调入适量淀粉拌匀；随后再调入适量花椒油拌匀；
4. 腌制兔肉的同时，可将甜椒、青椒去蒂、去籽，洗净切块；
5. 老姜、大蒜、小葱分别切丝；备好干辣椒段、花椒；
1、准备材料：兔腿 2只、仔姜 1板、菜籽油 2茶匙、芝麻油 2茶匙、料酒 4茶匙、胡椒 4粒、小葱 4根、老姜 1块、盐 少许、麻辣凉拌佐料 1袋。
2、第一步将兔腿洗干净，放入冷水，放姜、料酒烧沸淖水。
5、将兔腿放入冷水，放姜、葱、胡椒、料酒煮熟。
6、煮熟后将兔腿捞出，放旁边进行冷却，冷却后斩成块。
7、然后将姜丝挤干水分，放在兔块上。
8、将麻辣凉拌佐料用菜籽油和芝麻油调散浇上，洒葱颗，拌均匀，姜丝兔就已经做好了。
方法如下：
1准备好葱姜蒜等佐料
2新鲜的兔子洗干净，剁成小块，不要太大。
3在清水中充分冲洗几次洗干净，捞出控干水份。
4倒入碗里，加盐，老抽酱油，白糖，鸡蛋清，水淀粉充分抓匀腌制20分钟。
姜丝兔怎么做？
姜丝兔的做法步骤
步骤 1
将洗净的兔肉用料酒，盐，胡椒粉，生抽淀粉，蛋清腌制放置半小时到1小时。
步骤 2
将油，花椒，大蒜，豆瓣，冰糖放入主锅，5分钟120度反转小勺。然后加入兔丁。
步骤 3
加入老抽，打开小炒肉模式，进入高温模式10分钟炒兔丁。
2，兔肉腌制，用淀粉，鸡蛋清，盐和少量生抽，再加一点儿水，使兔肉充分腌制，至少15分钟。
3，开火，大火烧至油熟，下花椒，蒜，姜，炒至出香味。然后下兔肉，迅速翻炒，使兔肉受热充分，待兔肉6分熟时，下入红椒，再迅速翻炒，根据口味轻重加入盐味精。再翻炒几分钟，待红椒8成熟时起锅。
1、准备材料：兔腿 2只、仔姜 1板、菜籽油 2茶匙、芝麻油 2茶匙、料酒 4茶匙、胡椒 4粒、小葱 4根、老姜 1块、盐 少许、麻辣凉拌佐料 1袋。
2、第一步将兔腿洗干净，放入冷水，放姜、料酒烧沸淖水。
3、然后将准备好的仔姜用菜刀切成丝备用。
4、在切好的仔姜丝中加入少许的盐腌制20分钟。
5、将兔腿放入冷水，放姜、葱、胡椒、料酒煮熟。
尖椒姜丝兔的做法？
1.兔肉切丁洗净，料酒花椒大葱切段，码味十分钟。
2.锅里倒入适量的油，加热至沸腾放入码味即可的兔肉，下锅窜油用漏勺捞出沥干油分。
3.到去多余的油，留底油加入适量的老姜丝蒜少许豆瓣酱，生抽小米辣少量香料（各人口味定）翻炒至汤汁浓厚香味浓郁，加入适量清水烧开放入兔肉，加入适量嫩姜丝和小青椒，放入鸡精调味最后加入勾好芡汁，起锅之前放入味精。
到此，以上就是小编对于重庆姜丝兔做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆姜丝兔做法大全大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/57041.html
