自制贵州瘦肉丸做法大全,自制贵州瘦肉丸做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制贵州瘦肉丸做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制贵州瘦肉丸做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做出有嚼劲的瘦肉丸？
2. 九个月宝宝瘦肉丸的做法？
3. 瘦肉丸怎么做有嚼劲？

怎样做出有嚼劲的瘦肉丸？

将瘦猪肉切成小块，加入鸡蛋、面包屑、洋葱末、姜末、蒜末、盐、糖、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让肉馅更加紧实。

将肉馅取出，用手揉搓成小丸子。

在锅中加入适量的植物油，烧热后放入肉丸，用中小火煎至两面金黄。

加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮10分钟左右，直到肉丸熟透。

最后加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

要想做出有嚼劲的瘦肉丸的，首先将瘦肉放在砧板上，用木锤反复敲打，将瘦肉的肌腱、筋膜敲打成泥糊装，然后加入调味料调味，再用手将肉挤成球装，放入水中或油中，进行煮或炸即可，这样的瘦肉丸有嚼劲

瘦肉，鸡蛋，淀粉，调料。自己制作的瘦肉丸会更有嚼劲的。将瘦肉500g用绞肉机揽烂，加少量水用手抓，反复三次，再加入鸡蛋，淀粉，盐，调料，调成稠糊。

锅里放水，盐，6分热加入肉丸，沸上来熟了，有嚼劲。

九个月宝宝瘦肉丸的做法？

瘦肉丸

材料：肉馅50克，胡萝卜10克

做法：

1.猪肉洗净剁碎。胡萝卜洗净，切成小碎丁。

2.锅内放入两滴油，待油热放入胡萝卜丁翻炒，变软即可捞出。

3.将炒好的胡萝卜丁倒入肉馅中，加入淀粉，搅拌均匀，摔打至有弹性，在搓成小枣形状的肉丸。

4.锅内放入适量清水，水开后放入丸子，闷煮15分钟即可。

小tips：

胡萝卜只有炒熟了，而且搭配足量的油脂，其中的胡萝卜素才能被人体更好地吸收

1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。

3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。

4、盛入汤碗内，淋上香油即成。 小贴士：丸子可以补充宝宝需要的蛋白质，做成丸子汤食用利于营养的吸收，适合1岁以上宝宝食用。

制作九个月宝宝瘦肉丸的做法很简单。首先，选择新鲜的瘦肉，如鸡胸肉或瘦猪肉。将肉切成小块，然后放入搅拌机中搅拌成细腻的肉泥。接下来，将肉泥放入碗中，加入适量的蔬菜泥，如胡萝卜泥或菠菜泥，以增加营养价值。然后，加入适量的米粉或面粉，使肉泥变得稍微粘稠。最后，将肉泥分成小块，用手搓成丸子状。将丸子放入蒸锅中蒸熟，然后冷却后即可喂食给宝宝。记得确保食材新鲜，丸子煮熟透，以确保宝宝的安全和健康。

瘦肉丸怎么做有嚼劲？

1.

准备瘦肉。准备好里脊肉。冲洗干净之后，加入少许盐放入冰箱冷藏一夜。冷藏后的肉肉放在案板上，用刀轻轻拍散。之后用擀面杖或者锤子，将肉肉锤打成肉泥。

2.

揉捏上劲。肉泥中加入小苏打啤酒，用手揉捏十分钟。时间越久，肉丸就会越有嚼劲。接着加入盐、鸡精、泡打粉揉捏均匀。

3.

加水和淀粉。接着往肉里里加入少量的水搅拌均匀。接着再加入红薯淀粉搅拌均匀，期间这两步骤一直重复做，直到肉和淀粉倒完为止。

4.

手挤挖勺。锅里烧开水，用手挤肉丸的手法，将肉丸放入锅中。肉丸煮到浮出水面即可，不可久煮。

将瘦猪肉切成小块，加入鸡蛋、面包屑、洋葱末、姜末、蒜末、盐、糖、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让肉馅更加紧实。

将肉馅取出，用手揉搓成小丸子。

在锅中加入适量的植物油，烧热后放入肉丸，用中小火煎至两面金黄。

加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮10分钟左右，直到肉丸熟透。

到此，以上就是小编对于自制贵州瘦肉丸做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制贵州瘦肉丸做法大全的3点解答对大家有用。