牛奶重庆火锅做法大全,牛奶重庆火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶重庆火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛奶重庆火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶火锅做法？
2. 牛奶火锅汤底做法？
3. 重庆火锅的家常做法？
4. 牛奶鱼火锅做法？

牛奶火锅做法？

原料: 肉鸡半只， 圆白菜200克，胡萝卜200克，洋葱200克， 口蘑250克，火腿200克，牛奶500克，高汤500克，植物油20克，料酒5克，精盐4克，味精2克。

做法:

(1)将圆白菜、洋葱洗净，切细丝；胡萝卜去皮，洗净，切细丝;口蘑切片；火腿切细丝。切好后装盘备用。

(2)将圆***丝和胡萝卜丝用开水焯至断生。

(3)将肉鸡放入锅中，加水煮熟，捞出控水,冷却后切成细丝，装盘备用.

牛奶火锅汤底做法？

主料：牛奶500ml、南瓜250g

调料：食盐适量、西兰花适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、欧芹适量

步骤一：西兰花洗净

步骤二：水开后，放入西兰花焯水

步骤三：西兰花捞出，控干水分 备用

1、材料：西红柿600公克，牛奶150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc。

2、柠檬洗净榨出果汁备用，柿子剥皮后切成块状备用。

3、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入牛奶继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

配料

鸡块、牛奶、芋头、青菜等

操作步骤

1.先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚，乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块，送入口中，浓浓的乳香充满口腔，鸡肉滑嫩，满口润滑、清爽，根本无需蘸佐料.

2.用牛奶煮过的大白菜不但细腻柔嫩、清甜鲜爽，风味独特，而且吃后口里非常清润。不论是肉类，还是蔬菜类，抑或是菇类和粉面类，在牛奶中煮过后，吃起来除了有浓浓的乳香味外，均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出;青菜更加碧绿爽脆;原本就嫩滑的冬菇，经过牛奶的“沐浴”后，更显嫩滑，鲜蚝更是圆润丰满，爽口富有弹性。

主料：纯牛奶(5杯)　　辅料：香肠(4条)、卷心菜(1/4棵)、肉丸子(适量)、玉米(1根)、西兰花(1株)、洋葱(一个)、胡萝卜(1根)　　做法：　　1、玉米切成1/4的段，西兰花切小朵。这然后把这2种蔬菜先过一遍热水。　　2、洋葱，卷心菜，胡萝卜随意切成大块。　　3、把其他材料放进锅里，点火煮沸，然后放入准备的所有材料煮熟。

重庆火锅的家常做法？

1、用料：牛油200克、葱1根、姜片3片、蒜一头、麻椒15-30克、干辣椒10个、大料2个、桂皮半根、香叶3片、山奈3个、豆瓣酱1勺、油80克、牛奶250克。

2、葱切成3cm的段，蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。

3、热锅倒入油，放麻椒炒香。

4、放一勺豆瓣酱、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。

5、放火锅底料或牛油炒香。

牛奶鱼火锅做法？

【食材】

鲤鱼725克，五花肉、白萝卜、菠菜、豆腐各100克，虾米5克，冬笋、大葱段各15克，干粉丝50克，金华火腿、鲜香菇、香菜各10克，小麦面粉25克，生姜8克

【做法】

1 将鲤鱼洗净，双面划一字花刀，待用。

2 在盛有鲤鱼的碗中，放入适量的盐、黄酒，腌渍10分钟。

3 洗净的五花肉切成小块，待用。

4 洗净的白萝卜去皮，切片，待用。

5 备好的金华火腿切成薄片，待用。

6 洗净的冬笋切成薄块，待用。

7 洗净的香菇去蒂，切成小块，待用。

到此，以上就是小编对于牛奶重庆火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶重庆火锅做法大全的4点解答对大家有用。