四川鹅肉米线做法大全,四川鹅肉米线做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鹅肉米线做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川鹅肉米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腾冲鹅肉米线在哪里？
2. 我要开一家过桥米线店，名字叫壹家香米线，请高人给出幅对联!谢谢？
3. 米线的来历和做法？

腾冲鹅肉米线在哪里？

腾冲鹅肉米线是一种以云南腾冲为原产地的特色美食。您可以在腾冲市的各个餐馆、小吃摊点或特色餐饮店尝到正宗的腾冲鹅肉米线。如果您具体想了解某个特定的腾冲鹅肉米线店铺的位置，建议您在当地的旅游信息中心、酒店前台或互联网平台上查询相关信息。

腾冲市有许多卖鹅肉米线的店铺，以下是一些比较出名的的地方：

1. 小红门菜市场。

2. 腾冲市幼儿园对面。

3. 腾冲市第一中学旁边。

4. 腾冲市花园小区门口。

5. 恒邦公司开发的连城片区。

6. 农贸市场鹅肉米线摊。

这些地方都能找到美味的鹅肉米线，具***置可根据您所在的位置和行程安排进行选择。

腾冲鹅肉米线是云南省腾冲市的特色小吃之一，可以在腾冲市的各大餐厅、小摊贩和美食街等地方找到。其中比较有名的店铺包括“腾冲老街鹅肉米线”、“腾冲鹅肉米线王”、“腾冲鹅肉米线张记”等。如果您在腾冲市旅游或者居住，可以向当地居民或者旅游咨询中心等地方咨询具体的地址和路线。

我要开一家过桥米线店，名字叫壹家香米线，请高人给出幅对联!谢谢？

　　上联：浓汤精制滋味美　　下联：吃法特异讲究多　　横批：壹家香　　楼主好，我是大连人，一般吃米线是很随意的，给我的感觉跟面条差不多。刚查了资料，实在是汗颜了一把。正宗的云南过桥米线可实在是考究得很，收获良多啊。　　上面的对联算是描写正宗的云南过桥米线的制作及食用方法，主要包含汤料，鹅油裹米线的制作加工等。米线的吃法，如先食鹌鹑蛋，再加入生片，其后才是是蔬菜，米线等。这里建议楼主将正宗的米线简介制作一下，贴在店里，也能够收获良好的广告效应哦！　　祝生意兴隆，财源广进！

米线的来历和做法？

来历：米线并不是现在才有的，古烹饪书《食次》之中记录：米线为“粲”。《齐民要术》中记载了“粲”的制作方法：先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。到了宋代，米线又被称“米缆”，已可干制。还有诗云:“粉之且缕之，一缕百尺缰。匀细茧吐绪，洁润鹅截肪。”又有诗作：“米缆丝作窝”。说明当时米线干品为鸟窝状，与如今云南的干米线如出一辙。时至今日，每到饭点，云南各地的大街小巷里，米线店都是最受欢迎的小吃店。这种普通又平凡的小吃，被云南人赋予各种各样的口味，小锅米线，罐罐米线，凉米线，卤米线，豆花米线……
这些米线被无数的人吃过后念念不忘，成为具有代表性的云南味道，也成为云南人离家万里后，梦回故乡最想念的家乡味。

做法：

食材：干米线、木耳、青菜、香菜、红椒、大蒜、白芝麻、盐、白糖、生抽、香醋、香油

1，米线用温水泡软，夏天至少需要泡3个小时。冬天的话可以用热一点的水浸泡，3~4个小时也可以泡好。泡好的米线再用清水淘洗干净。

2，两个红椒切圈，两瓣大蒜切成末，放入盛米线的碗中，再加些白芝麻增香。

3，锅中倒少许油，烧至微微冒青烟，快速倒入碗中，把辣椒、蒜末和芝麻的香味激出来。

4，再加入半勺生抽、1.5勺香醋、适量盐、少许白糖、适量香油、鸡精，搅拌均匀。

5，煮锅中添水，水开后放入浸泡好的米线和泡发洗净的木耳，大火煮2分钟。再放入青菜煮1~2分钟，所有食材煮熟就可以关火了。

6，把煮好的米线、木耳和青菜捞入料汁碗中，再舀入煮米线的热汤（如果有高汤更好），搅拌均匀，撒些香菜，这样一碗酸辣米线就做好了。

到此，以上就是小编对于四川鹅肉米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鹅肉米线做法大全的3点解答对大家有用。