大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州口味包子做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州口味包子做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。
贵阳市里最好吃的破酥包具体地点？
最好吃的看个人口味，所谓众口难调，但是三桥的韩家破酥包是贵阳绝对算上比较出名的一家包子铺了，不仅是开了几十年的老店，以前他家的包子相当的好吃，性价比也是非常高。还有民生路的安顺俞记破酥包。破酥包和一般包子的最大区别可能就在于包子皮的特别之处，破酥包的皮更加分层和有口感，嚼劲内陷，味道也更加的丰富，整体来说还是比较有特色的。
贵阳正宗的千层破酥包的做法有哪些？
第一，水，牛奶260ml 鸡蛋一个，糖50克，盐二分之一茶勺，面粉500克。
第三，按第一步的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料
中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。
第五，醒面， 成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉，让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。
第六烤， 用一小烤盘装点水放入烤箱，预热5分钟再放面包烤12分钟即可看到老贵阳千层破酥包！！！
步骤如下：；水（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。；牛油或者人造牛油40克。 面包机发面；按材料1的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料；中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。；5.醒面：（冬天适用） 成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉（切记turn off the oven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。；6.烤： 用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟（根据各自烤箱定）。
贵阳生煎包哪家最好吃？
虽然在贵阳，可是牌子是老上海生煎包。一个店在盐务街的北京华联一楼，另一个店在飞山街，其他的就是茶餐厅里，比如亨特一楼的特瑞斯，二楼的表叔，恒丰步行街也有表叔，或者凯宾斯基休闲广场的广味园。以上地方打车直接报名字，司机应该都知道。
贵州的糍粑是怎么做的？
无论是农村还是城市，对糍粑都不陌生，但如何的工艺，不一定都知道。首先是要备好料浸泡后蒸，一般以糯米为主，根据需要，可以加红薯，玉米等。蒸熟了后，一般要个大劳动力抱出去，还要请上几个人，开始重头戏，打糍粑。打糍粑一定要趁热，慢了打不好，几个汉子下来也不一定能来几轮。为了能够打透，反面是必须的，技术活，弄不好直接扔地上了。
美味的糍粑出来了，可以趁刚打出来吃热的，也可以加工后糍粑饼之类的，大家在餐桌上看到的样子。农村打糍粑，和你想象的一样吗？
将糯米用温水淘洗干净，用漏水的蒸饭器装好，蒸饭器底部要用干净的帕子垫好，糯米的表面也要用干净的帕子包好，达到保温作用。最好是第一天晚上淘洗好米，用帕子包好放置一晚上。一般放置7-10个小时就好了。
观察糯米是否干燥，基本干燥就好了，将发好的糯米蒸熟，注意是直接蒸，不经过煮的。
待糯米蒸熟后，将糯米饭放入一个干净结实的口袋里，（当地用石臼，现在估计都见不到那样的工具了！）用干净的粗大的棍子打，这就是常说的打糍粑。一直将糯米饭打到看不出是一粒一粒的为止，过程时间有点长，具体时间的长短取决于打的力度和米饭的多少。
糯米饭打好后，所有的糯米就成了一个大饭团，这个时候要做的就是把这个大的饭团分成一个个小的糍粑，这时需要一个平面大的容器，在容器表面铺上一层打好的米面，防止糯米粘上容器，将打好的饭从袋子里取出来，手上也需要擦一些米面，这时就可以将大饭团分成小个，在分时需要一边拉一边旋转，再把分下来的搓成包子状，一个个的晾好，就这样，一个个的贵州特色糍粑就出炉了！
糍粑本身是熟的，热的时候可以直接吃，但是冷了就需要烙好再吃，开小火，直接把糍粑放在锅里烙就好了，吃的时候可以就着豆面或者白糖吃，味道非常的好！糍粑还可以煮汤，煮汤时需要把糍粑切成小粒状，不然煮不熟。
到此，以上就是小编对于贵州口味包子做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州口味包子做法大全图解的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/57177.html
