云南猪大肠汤做法大全_猪大肠子汤的做法大全

今天给各位分享云南猪大肠汤做法大全的知识，其中也会对猪大肠子汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪大肠可以烧汤喝吗?
• 2、猪大肠炖汤放什么最好
• 3、猪大肠怎样做汤好吃
• 4、肥肠汤的做法
• 5、大肠汤的做法
• 6、猪肠子汤怎么做才好吃

猪大肠可以烧汤喝吗?

1、把油撕去洗净，用开水烫一遍倒掉，然后切段放葱 、姜黄酒煨汤，大肠快烂时可放萝卜块，也可放大白莱或酸莱。

2、烧开后，我们打开锅盖，将猪肠放进去，并继续盖住锅盖大火烧开约3分钟左右。这时我们看到，猪肠已经煮硬了，然后尝试一下味道如何，将葱花放进去搅拌均匀。

3、适宜人群：一般人群皆可食用 禁忌人群：脾胃虚寒者、孕妇不宜食用马齿苋 所需材料 猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量 做法 猪大肠洗净切段；马齿苋、枸杞子均洗净；干木耳泡发，洗净。

4、广东猪杂汤有些地方不能煮猪大肠，也有的地方能煮，因为所有猪的内脏都可以煮，潮汕这边连猪牙龈也可以煮着吃，更别说猪大肠这么美味的食物；猪杂汤主要是选购新鲜猪杂和处理猪杂那两步比较麻烦，而煮猪杂汤反而很简单。

5、能。猪肠与人参搭配，虽然具有一定的补益作用，猪肠人参汤是一种传统的中药方剂，其主要功效为补益气血、涩肠止泻。

猪大肠炖汤放什么最好

将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。 锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。 把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。 锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

待汤汁至1/4 时，放入胡椒粉、肉桂（碾碎）、砂仁（碾碎），继续煨至汤干汁浓时，颠转勺使汁均匀地裹在大肠上，淋上鸡油，拖入盘中，撒上香菜末即成。

猪大肠可以烧汤喝、做法如下：主料猪肠 400克 萝卜 1根 辅料：生姜 适量、大葱 适量、盐 适量、胡椒粉 适量。猪肠萝卜汤的做法步骤 请点击输入图片描述 准备食材。请点击输入图片描述 将猪大肠反复冲洗。

肥肠、当归、大豆、葱花、枸杞、姜、盐、植物油 做法：肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。

猪大肠怎样做汤好吃

将水煮开后放入大肠。再放入萝卜，煮开后转小火炖1小时，最后放入盐，胡椒粉，葱花即可。

用料：熟肥肠300克、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许； 将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。 锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。 把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

做法一：熟肥肠、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许。将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

猪大肠较脏且异味很重，初加工时应加盐、醋等料反复揉搓，再用清水洗净并去掉过多的油筋，熟处理时要加入去异的调料，如料酒、白酒、姜、葱、花椒、香料等。2，肥肠不易软熟，要先进行初步熟处理至熟透。

肥肠汤的做法

1、先做豆汤要用的耙豌豆。大火煮沸水，倒入洗净冷冻过的干豌豆，加入一点食用小苏打。02 转中小火，慢煮2小时以上。直到豌豆煮至酥软，关火。03 在盆中放一个筲箕，内垫双层纱布。

2、准备食材：将肥肠洗净，白萝卜洗净切片，老姜切片，当归清洗备用，青葱或香菜切末备用。 汆水去腥：起锅烧水，加入料酒，将肥肠放入汆水，水开后3分钟即可捞起，稍凉备用。

3、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、第一步把熟肥肠切段，放一旁备用。然后把豆腐切块，放一旁备用。锅内放油加热，放入肥肠翻炒。加水和豆腐，盖上盖子，使用大火煮开。烧开后小火慢炖20分钟加盐。加入芹菜叶拌匀。

大肠汤的做法

1、用料：熟肥肠300克、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许； 将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。 锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。 把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

2、做法一：熟肥肠、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许。将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

3、猪肉 250g 绿豆 100 香菇 6-7朵 花生 100g 油，盐适量 糯米大肠汤的做法 准备好材料，材料其实自己个人口味喜好。

4、请点击输入图片描述 大肠焯水后切段，苦菜干泡水，准备生姜3片，高压锅放水，把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟，直到大肠软烂，喜欢吃有嚼劲的就少炖一会儿 请点击输入图片描述 4 出锅，放食盐和味精。

猪肠子汤怎么做才好吃

1、原材料：干的黄花菜，猪小肠，盐。作法： 结肠洗好，断开，打个结，放水用压力锅煮，水开后关文火煮35分钟。 取一口石锅，把洗完系结的黄花菜放进石锅里，添加压完的结肠，再天赋加点汤，开枪煮10分钟就可以。

2、肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。点火，锅热后放适量油，不用太多，也不能太少，跟平时炒肉差不多的油量。

3、将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。

4、食材清单 新鲜小肠适量 姜适量 青葱适量 白胡椒粉适量 盐适量 猪骨适量 清水适量 制作步骤 新鲜小肠清洗干净，可先用盐、生姜、料酒腌制10分钟，然后抓揉几遍，去除脏物。

5、炖小肠一定不要先放盐，否则会难以炖烂，延长炖煮时间，而且影响汤品质量，在炖熟后再放盐调味，这样可使肉中蛋白质、脂肪较充分的溶解在汤中，使汤的味道更为鲜美。

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