大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南水蒸鱼做法大全图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南水蒸鱼做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。
云南蒸汽鱼的顺口溜?
云南蒸汽鱼顺口溜
石头锅,草帽盖,
蒸汽蒸,熟得快,
营养高,健康来。
这顺口溜来概括“云南蒸汽石锅鱼”挺贴切。那日,因到漕宝路上的茶室喝茶,午餐就选择了比邻的“云南蒸汽石锅鱼”。搞笑的是因餐厅的营业牌挂反了,还以为餐厅春节前就早早打烊了呢!
云南苦菜花的做法?
"云南苦菜花有多种做法"首先,云南苦菜花可以用水焯一下后加点蒜泥、醋和辣椒油拌着吃;其次,可以放入煮鸡汤、蘑菇和虾仁煮成汤,清新爽口;还可以在苦菜花上面放一些蒸鱼或者爆炒肉片等,口味多变
云南苦菜花做法多样,可以选择适合自己口味的方式食用,而且苦菜花营养丰富,含有多种维生素和矿物质,值得尝试
云南苦菜花有几种不同的做法,但是我可以为您提供其中一种
烹饪云南苦菜花需要的食材有苦菜花、姜蒜末、盐、味精等
将姜蒜末爆香,加入快速焯过水的苦菜花,放入盐和味精调味即可
如果您不喜欢苦味,也可以用清水煮苦菜花过一遍水,去掉苦味后再用上面提到的方法做
您也可以根据自己的口味添加其它的调味料,例如红油、芝麻酱等
野地中***回苦菜洗净,撒盐,揉出部分苦水。
2.
锅中加豆油 ,加热, 放蒜烧炒至出香味。
3.
将热油蒜拌在揉好的苦菜上即可,不过,吃它开始需要有胆量,很苦,可能会反感,但是回味却是苦中有香的,感觉妙妙,你会喜欢它的。
1、苦菜花去掉杂质,摘去根洗净。
2、锅中添水烧开,放入苦菜。
3、焯水1分钟左右捞出。
4、用凉水浸泡20分钟过凉。
5、将过凉的苦菜花捞出,挤净水分成大菜团,剩余的菜团冰箱冷冻即可。
8、将菜团放入大碗中搅散。
9、炒锅烧热加入两勺食用油烧至九成热,放入姜丝、蒜片、干红椒丝煸至蒜片微黄即可关火。
10、关火后立即加入两勺酱油,一勺米醋、一小勺白糖端起烧过摇匀后放凉。
三文鱼腩怎样煮的做法?
材料:三文骨腩一斤、云南小瓜一条切条、丝瓜半条切条、金针菇4两。
做法:三文鱼腩先放点盐,十分钟后放锅里加姜稍微煎一下,然后放入半锅水在煎着的鱼里,盖上盖煮十五分钟后倒入小锅里,加入其余的材料,再加一点盐,再煮五分钟即可。
脆皮冰川茄子的做法?
主料:茄子(绿皮)500克
辅料:黄豆粉80克,
调料:姜10克,菜籽油80克,大蒜(白皮)10克,小葱50克,泡椒50克,香叶10克,白酱油25克,盐5克,白砂糖20克,白醋15克
脆皮茄子的特色:
用料
冰川茄子 2条
蒜瓣 2瓣
葱白 2根
干辣椒 3个
青花椒 1/2小勺
酱油 1大勺
蚝油 1/2小勺
鲍汁 1/2小勺(可选)
制作流程:
1.云南冰川茄250克洗净去皮,纵向切成三瓣,去瓤后改刀成大块,表面拍匀玉米淀粉,入五成热油小火炸制,待其表面微黄、透出青绿时捞出,沥干油分。
2.制作酱汁:净锅炙透,无需放油,添蒸鱼豉油450克、白砂糖450克、味精50克、鸡粉50克、海鲜酱5克、蚝油5克小火煮开,盛出待用。
3.锅入底油烧至五成热,离火后下炸好的茄块,浇淋酱汁30克翻拌均匀,盛入垫有吸油纸的平盘中即可走菜。
到此,以上就是小编对于云南水蒸鱼做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南水蒸鱼做法大全图片的4点解答对大家有用。
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