大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州芝麻馅做法大全图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州芝麻馅做法大全图解的解答,让我们一起看看吧。
芝麻馅最正宗的做法?
材料【面团原料】面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。
【油酥】面粉100克、油45克左右。
【馅料】黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右【表面糖水】白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可。【表面装饰】白芝麻少许份量十个做法1.面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆。
2.油酥材料混合均匀备用。
3.将发酵面团包入油酥。
4.包好收口。
5.然后擀成长方形。
6.两边向中间折起。
7.再擀成长方形。
8.然后从一边卷起9.卷好后,捏紧,将面团拉长。
取1000克芝麻清洗后炒到微微发出香气起锅,放入料理机稍微粉碎一下备用。
取白糖300克,黄油50克,调和油100克一起放入粉碎好的芝麻碗里面,搅拌均匀放在锅里蒸20分钟继续搅拌,再蒸20分钟后又搅拌加入熟粉100克,50克芝麻油50克调和油,搅拌均匀蒸20分钟出锅放凉,三蒸芝麻馅完成。
芝麻馅怎么做?
材料【面团原料】面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。
【油酥】面粉100克、油45克左右。
【馅料】黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右【表面糖水】白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可。【表面装饰】白芝麻少许份量十个
做法1.面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆。
2.油酥材料混合均匀备用。
3.将发酵面团包入油酥。
芝麻馅怎么做?
取1000克芝麻清洗后炒到微微发出香气起锅,放入料理机稍微粉碎一下备用。
取白糖300克,黄油50克,调和油100克一起放入粉碎好的芝麻碗里面,搅拌均匀放在锅里蒸20分钟继续搅拌,再蒸20分钟后又搅拌加入熟粉100克,50克芝麻油50克调和油,搅拌均匀蒸20分钟出锅放凉,三蒸芝麻馅完成。
芝麻流沙馅绝密秘方?
黑芝麻流沙馅做法:
将黑芝麻放入锅中煎至香。
用炒锅将面粉炒至微黄;
把黑芝麻粉打到面粉锅里;加入油和水,加热并缓慢搅拌。
炒至黑芝麻粉、油和水充分融合。芝麻馅可以做成饺子、面包饼干等。
到此,以上就是小编对于贵州芝麻馅做法大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州芝麻馅做法大全图解的4点解答对大家有用。
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