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老鸭汤鸭脚板的做法
半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净。用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣。将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水。
准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料。(因为只有我和女儿吃,所以只用了十只鸭脚)酸菜可以不放,因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。
酱香鸭脚板的做法步骤 鸭脚板去黑垢,洗净。 香料用开水烫一下,目的有两个:洗干净 :更出味一些 蒜和姜切碎。注意到没有我切了大粒和小粒两种规格的蒜。 坐锅,烧水。
酸萝卜鸭脚板汤的做法步骤图,怎么做好吃
炒好盛出备用。准备一包酸萝卜老鸭汤。汤锅加入半包老鸭汤酸萝卜,熬煮十分钟。再倒入鸭汤同煲。大火烧开后,转小火煲1小时左右。起锅装碗,撒上香葱。
做法:老鸭经过屠宰、去脏、洗净后,切块备用。酸萝卜切片备用。热锅凉油,放入姜蒜、花椒煸炒出香味。将老鸭块放入锅中,大火煸炒至表面变色,去腥味。加入酸萝卜片,继续煸炒至稍微烂一些。
毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料。(因为只有我和女儿吃,所以只用了十只鸭脚)酸菜可以不放,因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。
将鸭翅清洗。将泡萝卜切块状、野山椒切半。炒锅放水,放鸭翅除泡沫塑料,随后捞出。石锅放水烧对外开放鸭翅,开后放泡萝卜、野山椒,慢炖1钟头。出锅。
主料 老鸭汤佐料一包 鸭脚板15只 老姜一片 大蒜2块 酸萝卜炖鸭脚板的做法步骤 1 把买回来的鸭脚板用冷水去冰,然后洗净 2 锅中加入适量的水,把鸭脚板放入,倒入老鸭汤佐料,依次加入鸡精,大蒜,老姜。
野菜鸭脚板怎么做好吃
1、凉拌野菜鸭脚板的做法 清爽凉拌菜 菜谱简介 青菜种类和数量依个人口味酌情增减。材料 红心萝卜、鸭脚板、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋;生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉;做法 黄瓜萝卜切丝、香肠切片、咸鸭蛋切块。
2、鸭脚好吃又简单的做法如下:主料:鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。
3、鸭脚用食盐泡水洗干净,淘干。酸萝卜切成块。把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了,煮至5分钟左右,达到除水的目的。然后锅烧热加入少许植物油,烧至7成热加入老姜,花椒,大葱,炒一下。
4、鸭脚板 鸭脚板又叫鸭儿芹,别名牙痛草、鸭脚菜、鸭脚掌、水白芷、三叶芹等,多生长在山溪、山沟或林下湿润等地,食用嫩茎叶部分,也可以去叶吃茎,味道鲜香。
5、主料 鸭脚 辅料 盐,蒜,姜 五香料 生抽,酱油 白糖 干辣椒 酱香鸭脚板的做法步骤 鸭脚板去黑垢,洗净。 香料用开水烫一下,目的有两个:洗干净 :更出味一些 蒜和姜切碎。
鸭脚板怎么做好吃窍门
1、带皮鸭脚洗干净放入锅内,放入没过鸭脚的清水,大火煮开后再煮2分钟。捞出洗净沥干,用厨房用纸擦干净水分备用。锅内放入适量的油。烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸,记得做好防护设施,因为油会爆。
2、麻辣鸭掌材料:鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。鸭掌洗净,锅里放清水,倒入黄酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟,煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉。
3、鸭爪洗净焯水备用。葱切段、姜切片备用。鸭爪冷水入锅,加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥,焯水后捞出待用。炒锅加热,倒入少许食用油,放入花椒和干红椒翻炒,再加入葱段、姜片和蒜瓣炒出香味。
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