云南香椿做法凉拌大全大全,云南凉拌香椿的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南香椿做法凉拌大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南香椿做法凉拌大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南通海香椿做法？
2. 香椿凉拌最好吃的做法？
3. 香椿凉拌最好吃的做法？

云南通海香椿做法？

云南通海香椿的做法主要有：

1、凉拌。

香椿焯水后在凉水中浸泡，再加入佐料拌均匀。

2、腌制。

香椿清洗干净后晾晒，然后加腌制佐料放入老坛，腌制时间10天以上。

3、炒各类单，鸡蛋偏多。

云南通海香椿是一道美味的传统菜肴，主要用到鲜香椿芽、蒜片、香菜等，口感清爽、健康美味。其做法如下：
1.将新鲜的香椿洗净，切成适当的段状，放入开水中汆烫一分钟后取出；
2.将蒜切成片状，香菜切碎备用；
3.准备一个小碗，加入生抽、醋、盐、糖等调味料，搅拌均匀备用；
4.锅中放入适量油热锅，爆香蒜片，加入汆烫过的香椿翻炒1分钟左右，调入预先调好的调味料，翻炒均匀；
5.最后，将翻炒好的香椿盛出，撒上香菜即可。
这道菜品口感清新、口感鲜美，营养丰富，受到不少美食家的喜爱。

香椿凉拌最好吃的做法？

1.

准备卤猪头肉100克，切成薄片放入盆中备用。准备香椿50克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入香椿加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入猪头肉里面，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，辣椒油5克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备香椿200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入香椿加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

3.

准备香椿200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入鸭跖草加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，油炸花生米50克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

香椿凉拌最好吃的做法？

: 香椿酱凉拌最好吃。
: 不同于其他的香椿凉拌，香椿酱可以更好地保留香椿的原始风味，并且相对于单独调味，使用香椿酱能够使口感更加均衡。
除了调味因素，制作香椿酱的做法也有较大关系。
做法个人口味不同。
建议较少使用醋和糖，这样更能呈现香椿本身的咸鲜味。

到此，以上就是小编对于云南香椿做法凉拌大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香椿做法凉拌大全大全的3点解答对大家有用。