卤豆腐云南做法大全窍门,卤豆腐云南做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤豆腐云南做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卤豆腐云南做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南省大理白族自治州永平县博南镇曲硐村邮编是什么？
2. 关于米线的种类？
3. 石家庄现有的好吃的小吃及饭店~~？

云南省大理白族自治州永平县博南镇曲硐村邮编是什么？

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永平县阿巧娘清真食品有限责任公司是1999-03-26在云南省大理白族自治州永平县注册成立的有限责任公司，注册地址位于云南省大理州永平县博南镇曲硐村北门111号。

永平县阿巧娘***食品有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是915329282188250993，企业法人马世永，目前企业处于开业状态。

永平县阿巧娘***食品有限责任公司的经营范围是：***食品加工销售；肉制品加工销售；肉罐头、蘑菇罐头、橄榄蜜饯、卤豆腐、酱菜加工销售、农产品购销、日用百货、杂品、酒、糖、茶零售；电动摩托车销售。（经营范围中涉及前置审批的按许可证经营）。在云南省，相近经营范围的公司总注册资本为21289万元，主要资本集中在 100-1000万 和 5000万以上 规模的企业中，共53家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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关于米线的种类？

这个我必须要来吐槽一下下了云南的米线分为三种，传统的干浆米线和酸浆米线，加上最近几年新出来的水米线，各种米线各有优势，都是正宗的！首先，干浆米线就是大家常说的细米线，这种米线本身没有太多的味道，所以一般用于制作清汤型的米线，例如：汆肉米线，鸡汤米线，过桥米线等等……由于省外的小伙伴爱吃辣椒的略少一点点，所以干浆米线配合清淡的做法，就广为流传到全国了。

其次，酸浆米线就是传统的粗米线，这种米线带有一种淡淡的酸味，配合较多的佐料后可以混合出一种特别的口味，加之米线硬度较干浆米线更软滑一些，所以经常用于制作凉米线，臭豆腐米线，卤米线，鳝鱼叶子米线等口味较重的米线。最后，最近十年兴起一种全新的米线就是水米线，没有酸浆米线的酸味，但是和酸浆米线一样软滑，粗细程度介于干浆米线和酸浆米线中间，可以应用于所有的米线做法中，所以迅速的成为了云南米线界的翘楚。米线的种类除了这些还有就是红河的紫米线，这里就不详说了。

米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。

1.玉溪小锅米线：玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。

2.大锅肠旺米线：米线是选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。

3.豆花米线：煮过的豆花变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看，先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料，就可以享受了。

4.凉米线：又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行。有民歌曰：“米线摊上最热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。”

石家庄现有的好吃的小吃及饭店~~？

石家庄美食最多的商场：勒泰（整体比万达、比北国好吃）

石家庄个人推荐的餐厅（就是不容易踩雷的 不见得多么特色）：

炉鱼（ 北国店 吃烤鱼的；个人觉得比新辣道好 和林溪晚亭差不多）、

麻小（北国店 小龙虾好吃 就是太贵了太贵了）

六车间主题餐厅（长安区80年代工业风 火锅 和朋友一起去很有氛围 口感一般）、

凤凰酒楼（西美商务酒店里面 适合宴请客户 安静菜品都不错 贵）、

香辣虾（大经街店 虾和鸡翅味道很棒）、

鑫海汇海鲜烤肉自助（北国店 个人觉得目前再石家庄吃过的自助里面这家性价比最高 希尔顿的自助其实没那么好）、

勒泰庄里街四楼上面的天府食荟、

胖哥俩肉蟹煲（这个全国都有吧 但是个人觉得勒泰这家店在石家庄肉蟹煲里最好吃）、

到此，以上就是小编对于卤豆腐云南做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤豆腐云南做法大全窍门的3点解答对大家有用。