重庆口味魔芋豆腐做法大全,重庆口味魔芋豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆口味魔芋豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆口味魔芋豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒魔芋豆腐的做法，酸菜炒魔芋豆腐怎么做好？
2. 魔芋豆腐怎么做好吃的家常做法？
3. 魔芋豆腐加工方法？
4. 云南魔芋豆腐做法？

炒魔芋豆腐的做法，酸菜炒魔芋豆腐怎么做好？

酸菜炒魔芋豆腐是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：酸菜、魔芋、豆腐、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉

步骤：

1. 准备好材料，将酸菜洗净切成小段，魔芋切成适合大小的条块，豆腐切成块状。葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜炒香。

魔芋豆腐怎么做好吃的家常做法？

主料：魔芋豆腐600克

调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。

做法

1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。

2、将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。

步骤1

魔芋两斤，大蒜五瓣，生姜一块，葱三棵，泡辣椒十来个（因为我喜欢吃辣的，今天难得为自己做菜，所以按自己心意来做），剁椒一勺。生抽，老抽，花椒油，香油适量

步骤2

把魔芋豆腐切成条。锅中烧水，水开放魔芋豆腐进去煮三分钟去除魔芋豆腐里面的碱味，也让它更有嚼劲

步骤3

【原料】：魔芋豆腐1块（约600g）、芹菜1根、干红辣椒5颗、大蒜半头、食用油、盐、生抽酱油；

【详细制作过程】：

步骤1：准备相关的食材，魔芋豆腐一块，芹菜茎2根就可以了，喜欢的也可以多放点，干红辣椒的数量根据自己的吃辣程度来选择，另外再准备点大蒜；

步骤2：先烧一锅开水，把魔芋豆豆腐切成长条，放到开水里煮2分钟，捞出沥水。

步骤3：焯过水的魔芋豆腐条，大蒜去皮切碎，芹菜茎斜切成片状；

魔芋豆腐加工方法？

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

魔芋豆腐自己做，不难的啊，唯一品茶那里有卖魔芋粉，很便宜，买一点回去自己做。下面是做法，做法一原料：魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法：

1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。

2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。

3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。

云南魔芋豆腐做法？

 云南魔芋豆腐做法独特，具有地方特色。以下是一道简单的云南魔芋豆腐做法：

准备材料：  

1. 魔芋豆腐 500 克  

2. 腊肉 100 克  

3. 剁椒适量  

4. 盐适量  

5. 生姜、大蒜、小葱适量  

6. 植物油适量

制作过程：  

1. 将魔芋豆腐洗净，切成片；腊肉洗净，切片；生姜、大蒜切末；小葱切段备用。

到此，以上就是小编对于重庆口味魔芋豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆口味魔芋豆腐做法大全的4点解答对大家有用。