云南烧烤小腊肠做法大全,云南烧烤小腊肠做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烧烤小腊肠做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南烧烤小腊肠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香肠烧烤做法？
2. 烤香肠怎么做？
3. 腊肠腌料配方？
4. 自己在家里如何做烧烤火腿肠？

香肠烧烤做法？

一、工具/材料火腿肠200克、红椒0.5个、洋葱0.5个、植物油1汤匙、孜然4克、芝麻4克、辣椒粉3克、烤箱、竹签。

二、方法/步骤烤火腿肠的做法1、食材备齐。

2、火腿肠切1厘米厚的片，红椒，洋葱切小块。

3、依样穿在铁钎子，或者竹签上。

4、放在烤网上，表面刷一层油。

5、烤箱预热，上下火200度入中层烤20分钟。

6、到时间后，取出，在撒上辣椒粉，芝麻，孜然，重入烤箱烤5分钟即可。

烤香肠怎么做？

主料：火腿肠适量、胡椒粉适量

辅料：孜然粉适量

做法步骤：

1.准备适量火腿肠。

2.剥掉外皮，用竹签串起来。

3.用小刀在香肠的四面切开，不要切到底。

4.尽量切的间距一样，这样烤出的香肠更入味还好看。

5.香肠表面刷上一层食用油，烤箱提前预热，上下180度，烤15分钟。香肠放到烤网上，受热更均匀。

6.烤一会后，香肠会开花，变的很漂亮。

7.烤好的香肠，撒上孜然粉，胡椒粉就可以了。

准备材料：烤肠四根、圣女果10个、辣酱少许、孜然粉少许

制作步骤：

1、准备好烤肠，自己在家吃最好选品质好的烤肠，这样吃着也健康。

2、圣女果10个，搭配烤。

3、烤肠用竹签串好，用水果刀轻轻割一下，旋转割一圈，等烤好就是花状的。

4、烤肠放入空气炸锅的铁板上，刷上薄薄一层植物油，180度烤5分钟。

5、刷上辣酱，不喜欢吃辣的可以忽略这一步。

6、烤制脆皮即可，撒上孜然粉，芝麻就可以了。

7、铁板烧烤肠就做好了。

腊肠腌料配方？

第一款：五香腊肠

这款腊肠的特点是口味醇香，肉质鲜嫩。制作步骤是：将猪肉剁成肉茸，加入适量盐、五香粉、生抽和白糖搅拌均匀，腌制6小时。然后将腌制好的肉茸填入猪肠中，用细绳系好。最后将腊肠用开水煮熟即可。这款腊肠适合煮食、炒菜或者烧烤，口感绝佳。

第二款：辣椒腊肠

辣椒腊肠是一道给人带来***口感的腊肠。首先将猪肉、辣椒粉、盐和生姜剁成肉茸，加入适量的料酒腌制。然后将腌制好的肉茸填入猪肠中，用细绳系好。最后将腊肠晾晒风干，即可享用。辣椒腊肠的辣味浓郁，是辣食爱好者的最爱。

第三款：蒜香腊肠

蒜香腊肠的特点是香气四溢，口感鲜美。将猪肉剁成肉茸，加入适量盐、蒜末和葱花搅拌均匀，腌制6小时。然后将腌制好的肉茸填入猪肠中，用细绳系好。最后将腊肠蒸熟即可。蒜香腊肠可作为下酒菜或者配菜，给餐桌增添更多美味。

第四款：葱香腊肠

葱香腊肠口感鲜嫩，香味扑鼻。制作方法与蒜香腊肠类似，只不过腌制时加入了葱花。将切碎的葱花与猪肉茸、盐搅拌均匀，腌制6小时。然后将腌制好的肉茸填入猪肠中，用细绳系好。最后将腊肠煮熟即可。葱香腊肠适合炒菜或者拌饭，带来一份清爽的口感。

第五款：麻辣腊肠

自己在家里如何做烧烤火腿肠？

题主你好，在家里烤烧烤是非常幸福的一件事，既能享受美味佳肴，又不用出门，足不出户就能吃到烧烤。

第一步：首先你需要购买一个烤盘，可以在头条小店看看，价格在100元左右。

第二步：购买火腿肠，市面上比较好的火腿肠一般是美好或者双汇，烧烤的话适合用美好火腿肠，双汇火腿肠适合火锅，因为双汇火腿肠里面淀粉比较多，吃火锅容易进味儿。

第三步：购买调料，比如胡椒粉，辣椒粉，豆粉，盐，味精，醋。根据自己的口味自己选择喜欢的调味品！

第四步：将烤盘加热，然后倒油下去，待到油烟味消散，就可以将火腿肠放进烤盘，然后用刷子也火腿肠上油，然后根据火势热度翻滚火腿肠，直至火腿肠表面金黄，最后放上各种调料即可享受美食！

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到此，以上就是小编对于云南烧烤小腊肠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烧烤小腊肠做法大全的4点解答对大家有用。