云南虾酱的做法大全图片,云南虾酱的做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南虾酱的做法大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南虾酱的做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做虾酱蒸蛋？
2. 中国四大名腐乳？

如何做虾酱蒸蛋？

1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。

2、将鸡蛋打入碗中。

3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。

4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。

5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。

准备食材：鸡蛋、虾酱、葱、鸡精、玉米油。

具体做法：

1.取一个碗，打入5个鸡蛋，加入2勺虾酱，用筷子将鸡蛋快速地搅散。

2.蛋液搅散后，多加一些葱花，加入适量的鸡精，加入适量的玉米油，再次将蛋液搅拌均匀。

3.蒸锅内加水，将盛有蛋液的蒸碗放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，即可出锅。

用料：鸡蛋3个、虾酱3勺、虾皮少许、清水200毫升、蚝油1勺、盐少许、白胡椒少许、鸡精1勺、白糖少许

步骤：1.准备好食材，虾酱、鸡蛋、虾皮。2.把食材都放入碗中，再放入调料，鸡精、盐、白糖、白胡椒、蚝油、色拉油。

3.再放入200毫升水把鸡蛋调料打撒均匀，盛入扁平的容器中，这样容易熟，熟的更均匀。

4.把鸡蛋封上保鲜膜，放入烧开的蒸锅里10分钟即可完成。

5.鲜嫩可口，下饭的虾酱蒸蛋就做好了。

中国四大名腐乳？

闻名中国的“四大腐乳”

一、广合腐乳

广合白腐乳的历史悠长，可追溯到明朝，算起来是100年老品牌了。早已深入人心，在上一辈人眼里，它可是送粥拌饭的好物。六七十年代，广东农村地区，每家每户的主食，都是以柴火大锅粥为主。猪油酱油一拌，便令人胃口大开。若有白腐乳相拌，更是唾液分泌，愉悦感油然而生。

二、 羊泉腐乳

这是亲戚去云南旅游买回来的，我喝白粥时突然看见了，拿过来打开，入口化，滋味依次是咸酸辣，配一口白粥，啊，升天了。夹馒头可以让人流泪，我不爱吃馒头的，可是有了这瓶腐乳，不用我***我，自己每天屁颠儿地跑出去买馒头。

三、夹江豆腐乳

夹江豆腐乳，四川土特产品之一，产地是乐山市夹江县，距今已有一百二十多年的历史。普通的红腐乳，只裹着绛红色的乳汁，一般都添加虾酱制成，咸鲜厚重、口感单一。而夹江豆腐乳，具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。





1、桂林豆腐乳

桂林的豆腐乳可是当地的三宝之一，它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香。当年到桂林视察时，听说是广西有名特产，还特地要求服务员买给他品尝呢。



桂林豆腐乳制作工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是烹饪的佐料。



桂林腐乳历史悠久，清代诗人袁枚在《随园食单》中称赞说："腐乳最佳。"现在则被誉为"腐乳中之上品"，畅销国内外，颇负盛名。

1.桂林豆腐乳

桂林腐乳历史悠久，它口感细腻，鲜香味美，辣中带甜。

2.云南牟定豆腐乳

牟定豆腐乳的特点是：厚薄均匀、质地细腻、油香适口。表面的红油及辣椒瞬间勾起人的食欲，色香味俱全。

3.重庆忠州豆腐乳

忠州豆腐乳用料讲究，加入十余种名贵中草药及香辛料浸泡，历经14道工序制作而成。

4.湖南茶油豆腐乳

湖南农家特制的茶油、辣椒和黄豆等十多种其他调味品。它口感丰富，每一口都有自己的味道。

到此，以上就是小编对于云南虾酱的做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南虾酱的做法大全图片的2点解答对大家有用。