酸菜炒米豆腐贵州做法大全,酸菜炒米豆腐贵州做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜炒米豆腐贵州做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸菜炒米豆腐贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜炒豆腐的做法？
2. 酸菜豆腐最正宗的做法？
3. 酸菜豆腐的做法王刚？
4. 酸菜炖土豆豆腐做法？
5. 酸菜炒魔芋豆腐怎么做好吃？

酸菜炒豆腐的做法？

主料

嫩豆腐1块酸菜半颗肉末20g辅料酱油25g盐2g

方法

1. 嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。

2. 猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。

酸菜豆腐最正宗的做法？

1、用料：酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。2、酸菜清洗干净、切细丝。

3、豆皮切细丝。

4、葱切碎。5、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。6、将炸好的花椒油趁热浇在菜上。

7、搅拌均匀，吃时加点醋味，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油

材料

主料：豆腐(北)300克、酸菜50克、虾仁50克

辅料：香油5克、醋25克、盐2克

做法

1、酸菜洗净切成丝，虾仁洗净，豆腐切块。

2、水煮开先放豆腐块和酸菜。

3、汤再滚时入虾仁，变色即熟。

4、再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

材料

油豆腐350克、酸菜400g、猪绞肉100g、蒜末20g、葱花20g、辣椒圈2根、香油2大匙 白胡椒粉2小匙、蚝油4大匙、糖2茶匙、米酒4大匙

做法

1、将酸菜洗净切成细末状备用，将油豆腐切小块状备用

2、取一炒锅入1大匙香油，下猪绞肉炒香，再下油豆腐、蒜末、葱花炒香，再加入调味料炒香，再倒入米酒、水炒匀，盖上锅盖焖入味

五花肉切片，酸菜切丝，洗净，豆腐切块，油锅烧热下入五花肉炒出油，放入生抽，花椒，大料，葱花，姜末炒出香味，锅里加水，放入酸菜，豆腐，再加一把粉条，开锅后转中火再炖20分钟，加适量盐出锅即可

酸菜豆腐的做法王刚？

食材用料

嫩豆腐适量，酸菜适量，泡椒适量，小红辣椒适量，酱油适量，盐适量

做法步骤'：

1/9 准备好所有食材

2/9 酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁

3/9 豆腐切小块，焯一下水

4/9 锅里烧热油，爆香泡椒和小红辣椒

5/9 随后放入酸菜翻炒

6/9 淋入酱油，爆出香味

7/9 倒入半碗水

1、材料：豆腐250克、羊肉卷100克、酸菜50克、紫菜20克、八角5克、姜片3克、葱花3克、盐10克。2、豆腐切小块，准备羊肉卷。

3、酸菜洗净。4、水烧开，放八角和姜片，放酸菜，放紫菜，放豆腐，放葱花，小火炖。

5、酸菜炖熟，放羊肉卷，加适量盐。6、羊肉卷熟了加鸡精出锅。

酸菜炖土豆豆腐做法？

主料

酸菜3团，土豆2个

辅料

葱适量

配料

盐适量，面粉适量

做法步骤

1.酸菜，切细丝，用白水泡一下，挤干水份。

2.土豆一部分切条，一部分插成丝，不用水洗，要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些，毕竟是素菜，用葱花可以提味。

3.锅内加油，我加的是东北笨榨的黄豆油。油热，放入酸菜炒。

酸菜炒魔芋豆腐怎么做好吃？

魔芋可是个好东西，是低热量、低脂肪、高纤维的一种食物。魔芋含有多种氨基酸和矿物质，魔芋有活血化淤、解毒消肿、润肠通便、降血脂血糖的作用。但魔芋含有一定的毒素，所以不可以生吃，要经过加工以后，才可以食用。

酸菜炒魔芋是一道非常好吃的下饭菜，现在我们来看看它的具体做法：

备料：魔芋豆腐300克，切成条状薄片。

配菜：自家做的泡青菜100克，切成细条。没有也可以用其它的酸菜代替。

调料：姜蒜切成颗粒，干辣椒切成小段，一点花椒，味精。

1、锅里加入适量的清水，魔芋冷水下锅，加一点盐，水开以后煮大概五分钟，去除魔芋豆腐里面的食用碱味道，然后捞出备用。

2、锅里倒油，油烧热，倒入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。然后下入酸菜炒一下，最后倒入魔芋豆腐，大火翻炒入味，加入适量味精，美味既成。

这道菜要注意的是不要加盐，因为一般酸菜都比较咸，另外煮魔芋豆腐的时候，魔芋里面已经加了盐，基本上炒出来就有盐味了。如果口味重，吃的比较咸的朋友，起锅前先尝一尝味道，盐味不够，再酌情添加。

到此，以上就是小编对于酸菜炒米豆腐贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜炒米豆腐贵州做法大全的5点解答对大家有用。