贵州油泼辣子做法大全,贵州油泼辣子的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油泼辣子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州油泼辣子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南油泼辣子做法？
2. 青辣椒油泼辣子正宗做法？
3. 如何制作油辣椒贵州的油辣椒好吃的油辣椒？
4. 油泼辣椒的做法？

云南油泼辣子做法？

主料：辣椒粉100克、葵花籽油300克。

辅料：五香粉3克、去皮白芝麻20克。

1、锅里倒入油中小火熬至180-200度，没有温度计就看油冒很大的烟就好了。

2、熬好的油倒入没有一滴水的碗中放凉2分钟。

3、倒入三分之一辣椒面快速用勺子搅拌均匀。

青辣椒油泼辣子正宗做法？

用料：辣椒面500g

步骤：

1.把所有食材放入碗内

2.菜仔油到入锅中、大火烧开至泡沫散去

3.趁热、到入碗中、边到油边用勺子搅拌均匀、（小心沾油）

4.搅拌均匀

5.放凉后装入瓶中、盖好、

6.香香滴、吃小面或凉拌菜放点、非常棒

如何制作油辣椒贵州的油辣椒好吃的油辣椒？

所用食材：菜籽油1斤，粗辣椒粉100克，细辣椒粉100克，熟白芝麻30克，盐15克，五香粉10克，醋5克；洋葱、小葱、姜、大蒜、芹菜适量；桂皮、香叶、八角、黄栀子适量。

1、做油泼辣子要菜籽油，其他油味道会差一些；更正宗的油泼辣子要干的秦椒炒香砸碎了做，但家庭的不需要那么麻烦，直接粗细辣椒面各买2两即可，尽量要质量好一些的。

2、香料和干料一般是有什么用什么，大体配上洋葱、姜、小葱、芹菜最好，也可以用一些香菜，干料有桂皮、香叶、八角等常见的家庭用料即可，有黄栀子可以搭配一两颗，颜色会更金黄好看。

3、锅中倒入1斤菜籽油，冷油将所有的香料都倒入，不要热油倒入，香味还没充分激发出来就糊了。

4、中小火炸大约5-10分钟，锅中香料脱水略微焦黄即可捞出，捞出的料头可以用来炖肉，非常好吃。

5、将辣椒面和熟的白芝麻、10克五香粉、15克盐混合好，将料油分两次倒入辣椒粉中，第一次少一些，浇入后拌匀，看不到干辣椒的程度，激发出辣味，浇入5克左右的醋，第二次将剩余的油都倒入，混合均匀，盖上盖子焖10分钟让香味融合即可

花生米炒熟压碎备用，在倒出菜油发入锅里，在把八角，生姜，葱，香菜，洋葱放到油里咋至金黄，把料渣捞出，生辣椒面放到碗里，放入盐，味精，白芝麻搅拌均匀，在把锅里的热油倒入，一边倒油一边搅拌，这样就可以了，这样的油辣椒就很香很好吃了

油泼辣椒的做法？

1· 先把花生米炒熟备用。

2· 切碎备用。

3· 碗里倒入辣椒面，直接用干红辣椒粉碎的。

4· 大蒜切碎放入里面，白芝麻放入里面，花椒炒熟后用擀面杖擀碎，也一起放入里面。

5· 在把切好的花生碎一起加入里面，在放入一勺盐。

6· 锅中倒入油烧热，要烧到很热。

7· 在把烧热后的油慢慢倒入辣椒里面，倒的时候一定要小心，油很热。

主料：辣椒粉

辅料：盐、花椒粉、花生米、芝麻

烹制方法：

1、坐锅点火倒油，小火加热，将辣椒粉中加入盐、花椒粉、芝麻、花生碎搅拌均匀备用；

2、将烧热的油放凉30秒，浇在调好的辣椒面中，拌匀即可。

到此，以上就是小编对于贵州油泼辣子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油泼辣子做法大全的4点解答对大家有用。