贵州酸辣豆腐的做法大全_贵州酸辣豆腐的做法大全***

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本文目录一览：

• 1、酸辣豆腐的做法
• 2、酸辣豆腐的家常做法有哪些?豆腐必须要用油煎一下吗?
• 3、酸辣油豆腐怎么做好
• 4、豆腐酸辣汤的做法
• 5、酸辣豆腐汤的做法步骤图,酸辣豆腐汤怎么做

酸辣豆腐的做法

准备一些豆腐，冲洗干净以后切成小块。两三厘米的大小就可以了，不能切的太大，不然不好入味儿。再准备一些小米辣和葱花，都切成碎末。然后再倒入适量的醋与生抽，放在一起搅拌均匀，这样就调制好了酸辣的酱料。

上汤酸辣豆腐的做法 豆腐切块。备上汤。锅里倒进上汤。烧开。放进豆腐。备酸辣椒。倒进酸辣椒。加盐煮入味。调入生抽，鸡精，香菜烧开即可出锅。成品。

酸辣豆腐汤的做法 1豆腐洗净，切丁；香菜择洗干净，切末。2锅置于火上，倒入适量植物油烧至七成热，加葱花、花椒粉、辣椒面炒香，放入豆腐块翻炒均匀。

酸辣豆腐汤做法：主料：豆腐、鸡蛋。辅料：香菜、葱丝、姜丝、木耳、火腿、黄花菜、胡椒粉、醋、酱油、香油、料酒、盐、淀粉。将火腿、木耳、豆腐、切丝备用。

详细内容 01 做这道菜呢，首先我们第一步要准备原料：鲜豆腐，高汤；再者就是辅料：榨菜，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。

酸辣豆腐的家常做法有哪些?豆腐必须要用油煎一下吗?

1、香辣豆腐的具体做法和步骤是什么呢 首先在制作香辣豆腐的时候，大家需要去准备好制作香辣豆腐的材料，例如豆腐一斤，蒜苗200克，同时也需要一些辅料，例如蒜，辣椒，豆瓣酱，植物油，鸡精，水淀粉以及香油。

2、酸辣豆腐的做法步骤 豆腐切成5cm大小的方块，过水后备用。

3、家常版的做法就是：老豆腐切块，撒少许盐腌一下，比较好入味。用鸡蛋和淀粉，豆腐挂上淀粉糊，下锅炸至金黄，捞出。

4、豆腐洗干净，然后切成块。酸辣汤的家常做法用料豆腐一块火腿半块木耳适量鸡蛋一个香醋适量胡椒粉适量淀粉适量油适量盐适量金针菇适量步骤1嫩豆腐切成长条2木耳泡发后，切成丝火腿也同样切成丝备用3金针菇洗净。

5、第一步：豆腐切片，挑青蒜洗净，泡好的木耳洗净撕成小块。第二步：将青蒜切成段。第三步：打碎一个鸡蛋，用蛋液蘸豆腐。（这一步看个人，还是不要包蛋液了）第四步：将豆腐放入锅中煎至两面金黄。

6、家常豆腐的做法一般也比较简单，先通过煎或炸至豆腐表面焦脆，然后放入汤汁中烧至入味，放入配料、调料，最后起锅勾上芡，让豆腐表面裹上芡汁，成菜色泽明亮，口感酥软适宜。

酸辣油豆腐怎么做好

油豆腐斜角对开。蒜末小米椒炒香。放入生抽和蚝油。加清水。放入适量盐和白糖。下油豆腐。小火炖3分钟。倒入芹菜翻炒，芹菜熟了之后就可以起锅开吃了。

将茶油倒入锅内，等油温后，将切好的豆腐块放入油锅内煎炸。等豆腐块变色后可以将火开小一点，在炸一会。最后等豆腐块变成金***的就可以捞出来了。等放凉以后可以进行各种方式的烹饪食用。

第一步油豆腐清洗，打花刀，一分为二，备用。莴笋清洗，除掉叶片，切条，备用。莴笋，葱花，小米辣，盐，味精，生抽酱油，老抽王，耗油，将蒜切成碎沫，葱切成葱花，莴笋适当冷水，拌匀调为汁。

第一步今日购买了2块钱油豆腐，买回去第一步先用温水清洗掉表层的尘土，随后对半分割开预留。

豆腐酸辣汤的做法

1、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。豆腐酸辣汤的做法二 材料 鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。

2、香菜适量、生抽适量。上汤酸辣豆腐的做法 豆腐切块。备上汤。锅里倒进上汤。烧开。放进豆腐。备酸辣椒。倒进酸辣椒。加盐煮入味。调入生抽，鸡精，香菜烧开即可出锅。成品。

3、酸辣汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 酸辣汤里的食材除了鸡蛋以外都切成丝，其中的木耳要提前泡发好。步骤 2 space 烧开一锅水，把切丝的食材下锅，豆腐，火腿，木耳。

4、酸辣汤好吃的做法步骤如下：材料准备：一块嫩豆腐、一小把木耳、一小节胡萝卜、一小把金针菇、一块生姜、半碗醋、适量胡椒粉、一把香菜、一个鸡蛋、一碗水淀粉、半碗生抽。

5、酸辣汤的做法如下：材料准备：胡萝卜，嫩豆腐，木耳，小葱，香菜，淀粉，鸡蛋，香菇、调料等。准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条；胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。

6、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

酸辣豆腐汤的做法步骤图,酸辣豆腐汤怎么做

准备一块老豆腐，先顶刀切成薄片，再剁成碎粒，放入盆中备用。洗净的香菜一小把，切成香菜碎，放入小盆中。提前炸好的花生米一小把，放入盘中备用。等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

首先准备一块嫩豆腐，先切成片状，再改刀切成丝，放入水中淘洗，再控水捞出来备用。接着准备一小把泡发好的木耳，把它切成丝，准备一小节胡萝卜，切成胡萝卜丝，再来一小把金针菇，将根部切掉后，撕成小段。

香菜适量、生抽适量。上汤酸辣豆腐的做法 豆腐切块。备上汤。锅里倒进上汤。烧开。放进豆腐。备酸辣椒。倒进酸辣椒。加盐煮入味。调入生抽，鸡精，香菜烧开即可出锅。成品。

豆腐酸辣汤的做法二 材料 鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。

枚 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 味精 少许 水淀粉 少许 香油 少许 木耳 适量 小[_a***_] 适量 步骤 准备食材豆腐（南北豆腐随个人喜好），鸡蛋，小油菜。

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