云南豌豆片的做法大全,云南豌豆片的吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豌豆片的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南豌豆片的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南菜豆腐的家常做法？
2. 云南豌豆粉的做法~？
3. 云南黄色豌豆凉粉做法与配方？

云南菜豆腐的家常做法？

豆腐倒出来用清水多冲洗几次，豆腐稍微有点臭豆腐的味道。 水沥干。

煎豆腐 ：平底锅稍微倒一点油 ，小火 放入豆腐均匀摆放。

翻豆腐：晃动锅，或者筷子都能翻面。

十分钟左右，豆腐两面金黄，盛起来。

拌一个百搭蘸料，小米粒 蒜蓉， 葱，辣椒面 热油浇透，放点蚝油、白糖 鸡精，生抽，醋，花椒油。

倒出送的辣椒蘸料。

掰开一个蘸上辣椒面，那味道简直好吃的不要不要的，香辣，豆腐皮酥脆，里面软糯。

小贴士：小火慢煎，有条件的也可以碳火烘烤都很好吃。

云南菜豆腐是一道以豆腐和肉末为主要食材的家常菜品，口感鲜美、香辣可口。以下是简单易学的云南菜豆腐家常做法：

所需材料：

- 豆腐 1 块

- 瘦肉末 100 克

- 干辣椒 10 个

- 生姜适量

- 油适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

制作步骤：

1. 干辣椒切段去籽备用，生姜剁成末备用。

嫩豆腐1块约250克，青豌豆仁1小碟，干辣椒2根，白糖少许，淀粉少许，盐适量。

准备工作：

　　1、嫩豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟以上，泡去豆腥味待用。

　　2、青豌豆仁放入沸水中煮3分钟左右，捞出来沥干水分待用。

　　3、干辣椒切段，再取半小勺淀粉用水调成稀淀粉水待用。

云南豌豆粉的做法~？

云南豌豆粉是云南地区的特色小吃，下面是一种常见的做法和配方供参考：

材料：

- 豌豆淀粉：200克

- 猪肉：适量

- 豌豆：适量

- 青菜（如空心菜、小白菜等）：适量

- 辣椒油、蒜蓉、盐、鸡精等调味料：适量

步骤：

1. 准备好所需材料。将猪肉切成薄片，豌豆洗净备用，青菜洗净切段。

2. 将豌豆淀粉放入一个容器中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至淀粉溶解并形成均匀的糊状物。

云南***豌豆凉粉做法与配方？

1.

准备一个干净的碗，里面放入***豌豆粉150克，加入清水100毫升。

2.

接着再使用工具搅拌成面糊状。

3.

把锅放到燃气灶上面，不要放油，直接把刚才调好的***豌豆粉糊500克放入其中。

4.

到此，以上就是小编对于云南豌豆片的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豌豆片的做法大全的3点解答对大家有用。