云南腊肉吃法土豆做法大全,云南腊肉吃法土豆做法大全***

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1. 干洋芋果果炖腊肉做法？
2. 熏肉炖土豆的家常做法？
3. 地锅土豆片正宗做法？
4. 腊肉的15种家常做法？

干洋芋果果炖腊肉做法？

所需食材

主料：干洋芋果果（切片）、腊肉。

辅料：酸辣子、蒜苗、青椒、菜籽油、各类调味料。[1]

做法步骤

1.干洋芋果果切成薄片用凉水浸泡至无硬心，腊肉煮熟，切片；

2.酸辣子切段，蒜苗切段，青椒切段；

3.起锅烧油，加入少许菜油，下入腊肉，煸炒香。放入青椒、酸辣子、干洋芋果果，加入盐、少许鸡精，撒上蒜苗，淋点香油即可出锅装盘。[1]

熏肉炖土豆的家常做法？

做法用料：小土豆2-3个，腊肉50克，

配料：酒糟1茶匙，干辣椒2-3个，生姜2小片，

烹饪步骤：

1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁，腊肉一定要切薄，蒸熟悉后就有透明感；土豆片用冷水浸一会儿防氧化。

2.找一空碗，把土豆片铺在碗底，再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。

3.淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分钟，蒸好后撒上葱花末即可，

主料3人份

腊肉150克

 土豆300克

辅料

料酒1勺

 鸡精少许盐少许

步骤1

腊肉用温水泡30分钟，用小牙刷把外层刷干净

步骤2

把腊肉切成片，不要太薄

地锅土豆片正宗做法？

1.先将土豆去皮，洗净切成一厘米厚的片。

2.将切好片的土豆放入锅中煮至七分熟捞出晾凉备用。

3.平底锅里放一些油，慢慢地把土豆放进去，煎至两边发黄即可捞出。

4.炒锅里放少许油，放入花椒，干红椒爆香，再放入葱姜碎，青红椒，洋葱，翻炒出香味，倒入土豆片，加入一勺料酒，一勺酱油，半勺糖翻炒均匀后收干汁，加入少许盐出锅即可。

先把土豆皮削干净，然后把土豆一切二再切成晶莹的薄片，之后把青红椒切用刀切成菱形牛尾菜品，真色，然后切一点蒜片费用就可以了，把土豆片先戳一下水，因为土豆片相比其它食材更不一束，所以绰水之后才能在后面快炒中保证食材生熟一致，锅中烧水等水开道路，土豆片业主一分钟把土豆片煮至七成熟倒出来，控水锅内烧油，并放入蒜片，小火爆出香味后，放入青红椒和土豆一起翻炒加入，一点老抽提色即可

主料

土豆500克

青辣椒4个

蒜瓣适量

高汤一碗

辅料

油适量盐适量红辣椒粉适量

步骤1

土豆洗干净，连皮煮熟后稍微冷却，将皮撕掉。我一般在周末就煮上一大锅土豆，放在冰箱里，随吃随炒，比炒土豆丝还省时间，下班回家做菜就快很多了。

先将食材都准备好，熟土豆去皮后切成片，青辣椒和蒜切成末备用。

1、 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

2、 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

3、 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

4、 锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

5、 将洋葱放入锅仔底部。

腊肉的15种家常做法？

炒腊肉饭，腊肉炒菜花，腊肉炒辣椒，腊肉炒香肠，腊肉炒蒜苔，腊肉炒白菜，腊肉炒竹笋，腊肉炒莲藕，腊肉拼盘，腊肉炒面，腊肉炒韭菜，腊肉菠菜汤，腊肉丸子汤，腊肉炖鱼，腊肉炒火腿，腊肉蒸蛋，粉蒸腊肉，腊肉茄子煲，腊肉煲仔饭，腊肉炒油菜，腊肉炒芹菜，腊肉烧土豆

主料：腊肉 (适量)

调料：蒜苗 (适量)红椒 (适量)植物油 (适量)料酒 (适量)生姜 (适量)红油豆瓣酱 (适量)

1腊肉用温水浸泡，清洗干净。

2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。

到此，以上就是小编对于云南腊肉吃法土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肉吃法土豆做法大全的4点解答对大家有用。