大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酸菜面条做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川酸菜面条做法大全的解答,让我们一起看看吧。
素酸菜面条的正宗做法?
原料:细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。
做法步骤:
第1步、准备食材,今天一个人,没有擀面,买了些回来。
第2步、葱、蒜切末放到碗里。
第4步、锅中倒油,油冒烟后把它浇在碗里。
1. 先切点葱、蒜、红尖椒。红尖椒提前用温水里泡过了,炒的时候不容易糊,而且容易炒出香味。
2. 锅里油热以后倒入葱、蒜、红尖椒炒香。
3. 然后倒入酸菜炒出香味。
4. 再往锅里面加入水,水的量根据自己家里人吃饭的量来定。盖上锅盖把汤汁煮开。
5. 最后等锅里汤汁煮开后加入盐、生抽、鸡精来调味,搅匀后关火,这个酸菜面的汤汁就做好了。
1. 把肉末准备好。
2. 放在油锅里炒一下。
4. 煮熟后先把面条捞起来。
5. 换上酸菜,肉末等
6. 然后把汤倒上装碗。一碗美味的香喷喷的早餐出来了。
酸菜
适量生抽 2勺蚝油 半勺鸡精 适量葱 1根姜 3-5片蒜 3-5瓣面条 1份小米辣 2个
简单好吃的酸菜面的做法步骤
步骤 1
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1、准备好适量的葱姜蒜,蒜切细一点,小米椒,酸菜切好。
步骤 2
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2、先将葱姜蒜,小米辣下锅炒一下
步骤 3
酸菜面条怎么做好吃又简单?
将酸菜切丝洗净,冷水浸泡十分钟左右,将葱丝,姜丝,蒜沫备好待用。
五花肉切丝,锅中油烧至七成热时放入肉丝翻炒一分钟,加入酸菜大火翻炒断生,加入适量的清水烧开后,下入面条煮熟,加入味精即可出锅。
1. 先切点葱、蒜、红尖椒。红尖椒提前用温水里泡过了,炒的时候不容易糊,而且容易炒出香味。
2. 锅里油热以后倒入葱、蒜、红尖椒炒香。
3. 然后倒入酸菜炒出香味。
4. 再往锅里面加入水,水的量根据自己家里人吃饭的量来定。盖上锅盖把汤汁煮开。
5. 最后等锅里汤汁煮开后加入盐、生抽、鸡精来调味,搅匀后关火,这个酸菜面的汤汁就做好了。
1. 把肉末准备好。
2. 放在油锅里炒一下。
3. 等水开后放上面条。放少许盐巴鸡精料酒。
4. 煮熟后先把面条捞起来。
5. 换上酸菜,肉末等
6. 然后把汤倒上装碗。一碗美味的香喷喷的早餐出来了。
在东北酸菜面条就是煮面条,用酸菜打卤,也就是打卤面它的食材就是肉丁和酸菜丁首先把面条煮好捞出,然后起锅烧油,把肉酸菜丁都放入翻炒,然后加点佐料最后,加盐放点淀粉勾芡,这样卤就做好了,然后把面条盛出,把乳放在面条上面,搅拌均匀即可食用,既简单又好吃
麻辣酸菜面的做法?
2.将熟花生米用擀面杖捣碎,也不用太碎。
3.调碗汁,将辣椒油、小米辣椒、花生碎、熟芝麻、香葱、香菜、蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精、食盐一同放入碗中拌匀调成碗汁。(一碗底的量就够了)
4.煮面条,锅里水开下入面条。
5.用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁,约两大勺,有面碗一半的量就行。
6.面条煮熟出锅前放入生菜,菜熟即可关火,将面盛入汤汁碗中拌匀。
到此,以上就是小编对于四川酸菜面条做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酸菜面条做法大全的3点解答对大家有用。
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