重庆雪枣的做法大全,雪枣的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆雪枣的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆雪枣的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南特产雪枣的做法？
2. 雪枣的做法？
3. 大金果空心雪枣做法？

湖南特产雪枣的做法？

制作方法配方

1、雪枣在制作的时候需要准备适量的糯米，把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到干净的容器中，捣碎成茸状，这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。

2、取适量的熟石灰放入到调好的，喝黄豆粉中使其定型，然后在锅中放足量的食用油，加热到8成热，再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸，炸到他体积膨胀，而且表面变为金***，中间镂空以后取出控油。

3、在干净的平盘中放入适量的细砂糖，然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈，让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳，再把它摆放在干净的盘子中，这时好看好吃的雪枣就已经做好，想吃时随时可取出食用。

1.将糯米粉，中筋面粉和泡打粉混合放一容器中。 将200ML冷水慢慢加入面粉中，搅拌成团。将容易中面团取出，放案板上揉匀，盖上保鲜膜松弛15分钟。

2.撕去保鲜膜，案板上洒少许糯米粉，将面团擀成，0.2CM左右的面皮，用切面刀将面皮切成长5CM左右的小段，洒上糯米粉混合一下，防止粘在一起。用面粉筛，筛去多余糯米粉，来回晃动，可以使切口滚圆。

3.锅内倒入色拉油，开火烧热至放一个小面团可以很快浮起即可，关火，将小面段挨个放进油锅，这样可以防止其粘在一起。等面团浮起时，开小火，继续炸，用滤勺不断推动。炸到面段金黄，内没有生面，酥脆即可。

4.锅内加入水，倒进砂糖和麦芽糖，大火融化，改小火熬制，用木勺不段搅动。搅到糖液用木勺挑起时，可以看到一条流动的直线，关火。

5.将炸好的京果倒入锅内，用木勺快速翻炒均匀。再洒入少许糖粉。等冷却后，为了使其不因为糖液而粘一起，再洒一次糖粉，将其掰开即可。

雪枣的做法？

 材料： 1. 糯米粉 500克 2. 红枣 200克 3. 白糖 100克 4. 植物油 适量 

步骤：

 1. 将红枣去核，放入碗中。加入适量的白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

 2. 将糯米粉放入大碗中。慢慢加入适量的温水，揉成面团。将面团分成小块，揉成椭圆形。 

3. 将腌制好的红枣放在面团上，将面团包裹住红枣，搓成圆形。

 4. 锅中加入适量的水，烧开后，将雪枣放入锅中。煮至雪枣浮起后，再煮2-3分钟即可。 

5. 将煮好的雪枣捞出，沥干水分。锅中加入适量的植物油，烧热后，将雪枣放入锅中煎炸至表面金黄即可。

 提示：煮雪枣时，水要足够，雪枣要能够浸泡在水中，以免煮熟后表面干燥。

制作雪枣的方法：

1. 准备糯米和黄豆粉，将它们混合均匀。

2. 加入熟石灰，定型后炸至金***。

3. 取出控油，放入白糖中滚一圈，放回平盘中。

4. 放上白色外壳，即可享用。

大金果空心雪枣做法？

制作方法配方

1、雪枣在制作的时候，需要准备适量的糯米，把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到干净的容器中，捣碎成茸状，这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。

2、取适量的熟石灰，放入到调好的黄豆粉中使其定型，然后在锅中放入足量的食用油，加热到8成热，再把定型以后的块状糯米，放到油锅中炸，炸到他体积膨胀，而且表面变为金***，中间镂空以后取出控油。

3、在干净的平盘中，放入适量的细砂糖，然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈，让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳，再把它摆放在干净的盘子中，这时好看好吃的雪枣就已经做好，想吃时随时可取出食用。

到此，以上就是小编对于重庆雪枣的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆雪枣的做法大全的3点解答对大家有用。