云南螺丝煮汤做法大全窍门_螺丝汤怎样熬才出鲜味

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本文目录一览：

• 1、螺丝怎么洗干净_螺丝的好吃做法推荐
• 2、椒盐海螺做法大全
• 3、螺丝煲的做法大全窍门

螺丝怎么洗干净_螺丝的好吃做法推荐

怎样处理螺丝吃起来更干净 泡水：将螺丝先使用清水简单的刷洗一下，然后把它们放进清水中，让他们在清水中静置几天，让螺丝吐一吐泥沙。

首先我们先准备一把钳子把螺丝的尾部剪掉，然后在盆中放入水，把螺蛳放进去，再滴几滴香油，把它放在盆中呆上一天。香油能浮在水表面，螺蛳没有新鲜的空气，它的泥沙和脏东西就吐出来了。

滴入适当的香油，将搓好的螺丝放入水中浸泡一天一夜，建议中间多换几次水。先把螺丝放在清水里反复搓，去掉外皮的污垢，卖螺丝的的是把螺丝放在铁筛子里反复搓洗的 然后在清水里泡上1天一夜即可。

椒盐海螺做法大全

做法，1：锅中加水，再放入几粒花椒，葱姜块，料酒，放入海螺，开锅后煮3-4分钟，捞出。2：然后将海螺肉挑出来，去掉根部黑色的部分，再将肉切成厚薄均匀的片，切完后用温水洗一下，攥干水分。

血蚶 500g 辅料 顶级头抽 10g 极品鱼露 15g 酿造白醋 5g 黑芝麻油 5g 自腌泡椒 2个 独头蒜 2个 香菜 2棵 步骤 这是从市场买回来的鲜活血蚶。

做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。

辣炒海螺的做法 海螺体内有很多泥沙，所以我们先要去除它体内的泥沙，将食盐倒入放有海螺的盆中。让它更好的吐出泥沙。差不多搁置半天，然后用清水多清洗几遍。随后将香菜清洗干净，切碎、生姜切丝，辣椒切碎。

准备材料：海螺 400克、海盐 500克、花椒 1克、八角 2个。海盐平铺在烤盘中。放入花椒和八角，放进微波炉大火模式3分钟。取出微波后的海盐。把小海螺埋进海盐里。放入微波炉用大火10－15分钟。

食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。

螺丝煲的做法大全窍门

螺蛳鸭脚煲的做法 先将石螺用刷子洗净，用钳子钳掉***。再反复冲洗两三次。锅里不放油烧红，螺蛳入锅翻炒，放盐（要多放可入味，因为后面还要加水，之后再加盐就不入味了）。

步骤：鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。锅里油烧热。下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。再把刚才的鸭脚放进油锅，注意最好把盖子盖上，因为油会像放鞭炮那样四处溅。

螺丝鸭脚煲的做法 步骤1 螺丝用钳子把螺丝***钳掉，放盐搓，搓完洗干净，要反复搓3次才干净，时间允许的话，还可以用刷子把每颗螺丝刷一次，这样更干净。酸笋无油下锅，把水分***待用。

同样把田螺铲到已经放到砂锅里面的的鸭脚上面，可以加入腐竹，酸笋，适量的水和料酒，然后开火盖上进行焖煮，大概焖煮20分钟，再放入切好的青红椒段，这道香喷喷美味可口的田螺鸭脚煲就完成了。

做法 土鸡宰杀，用热水烫毛后从腹部开膛，取出内脏，洗净后切成3厘米见方的块；田螺提前放入水中，加香油吐沙2天，洗净放入沸水中大火汆2分钟，捞出备用。

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