重庆油炸串串做法大全_重庆油炸串串做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、油炸串串香刷酱料的做法及配方
• 2、油炸串串的做法大全
• 3、油炸串串配方?油炸的方法
• 4、油炸串串怎么做好吃

油炸串串香刷酱料的做法及配方

1、做法 先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；等肉熟后，再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻抄。此酱必须用小火慢抄30分钟。

2、作法：将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的酱料了。炸串用的辣酱：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

3、酱料第一次淋油油温不宜过高，否则容易把香辣炸糊，味道发苦。 这道万能酱料配上其他您喜欢的串串味道都特别的出众，喜欢吃更辣的，适当增加辣椒粉即可。

油炸串串的做法大全

做法一 配方：鱼丸100g、鱼豆腐100g、火腿肠200g、油20g、辣椒面20g、孜然面20g。将鱼丸，鱼豆腐，火腿肠用竹签串起来。锅中倒油，放入串好的串。小火慢慢炸熟后盛出。撒入辣椒面，孜然面即可。

先把提前准备的竹签放进去煮一下消毒，然后准备一些自己喜欢吃的菜，荤素自由搭配2下来把这些菜全部切好用竹签串好，开始下油锅炸，锅里倒入多一些的油，油热以后分次放油锅里炸串串全部炸好啦。

自制油炸串串（秒杀路边摊）的做法 1：准备好自己喜欢吃的东西，各种丸子，蔬菜等等（tips ：土豆超级好吃！！一定要试试），然后洗净待用。2：竹签用热水洗干净，然后把食材串好。

食材用料：香肠10根，骨肉相连16根，孜然粉少许，麻辣鲜少许 油炸串串的做法 材料解冻 锅里放入油（我用的花生油），油热后中小火，放入香肠，别让烫伤 串串也是一样，同上 出锅，撒少许麻辣鲜和孜然粉。

油炸串串怎么做好吃油炸串串的做法一材料：火腿肠1根、豆腐皮两块、面筋1根、金针菇三个、芝麻一勺、花椒面一勺、孜然一勺、糖一勺、香菜两瓣。

百度***。炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。常见的炸串做法：卷心菜半个，火腿肠两根。将卷心菜切成四方块（大约2厘米左右），插上竹签。

油炸串串配方?油炸的方法

准备喜欢吃的素材，荤菜只用了猪肉 用竹签串好 挨个炸好，油多更好炸 出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉，一切都完成了 成品图。

把所有原料依次放入干净的碗中，然后搅拌均匀，然后使用两勺鸡粉、适量盐，然后搅拌均匀后平摊在盘中备用。然后我们洗锅烧热，油锅烧热后放入色拉油，根据原料的量放入适量的油，中火烧油，油烧至六分热即可。

做法：将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，更有味道。用豆腐皮将金针菇和香菜包裹起来，然后用竹签串在一起。

油炸串串怎么做好吃

自制油炸串串（秒杀路边摊）的做法 1：准备好自己喜欢吃的东西，各种丸子，蔬菜等等（tips ：土豆超级好吃！！一定要试试），然后洗净待用。2：竹签用热水洗干净，然后把食材串好。

就那家街边的油炸串串来说，吃的人很多很多。

小火炸出来会比较油腻。蘸酱比例是1：2，蒜蓉酱1番茄酱2，因为孩子不能吃辣，所以我调的酱是酸甜口的，喜欢吃辣的可以不放番茄酱，也可以用蒜蓉酱和甜面酱调，再就是可以用自己做的辣椒油加上麻酱调酱也是很好吃的。

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