土豆炒粉做法贵州大全大全,贵州土豆炒粉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炒粉做法贵州大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆炒粉做法贵州大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆粉怎么做爆辣炒米粉？
2. 芹菜炒粉最正宗的做法？

土豆粉怎么做爆辣炒米粉？

土豆怎么做？

爆辣炒米粉，土豆首先是一个非常营养丰富的食材，土豆粉几乎都是土豆提炼出来的，吃起来特别筋道，也特别有营养，所以土豆是我们不可缺少的食材，一般将土豆洗净后切片，用油锅炸炸好后的土豆片，爆辣炒米粉，他俩放在一起，再加一些蔬菜就更好了

步骤 1

新疆辣皮子抓两把泡水，泡软后切碎。小米椒抓一把，切碎。西红柿切碎。

步骤 2

辣皮子、小米椒、葱、姜、蒜、西红柿、黄豆酱、郫县豆瓣酱、甜面酱全部放入搅拌机中搅碎，搅成酱的状态。

步骤 3

牛肉切条，放盐、油、料酒、白胡椒粉腌制。

步骤 4

1准备所需食材：肉（选牛肉或者鸡肉）、米粉（一般超市里都有卖的，要做的的当天提前把米粉泡在清水里，至少6个小时以上让米粉发泡开）、芹菜、土豆（菜可以按自己的喜好选择）、葱、蒜、干辣椒。

2锅里烧好热水，将发泡好的米粉放入锅中煮软（大概15到20分钟左右），捞出用凉水过两次之后浸泡在凉水中，煮米粉的水留点盛在碗中备用。

3将肉切片、土豆切丝、芹菜切段、葱、辣椒、蒜、分别切好备用。

4热锅倒油，油热后，将葱、蒜、干辣椒放入锅中翻炒至香。

5加入土豆丝翻炒半分钟、再放入芹菜段翻炒半分钟（均用大火），并加入少许的盐，菜炒七成熟装盘备用。

6另起锅，热锅倒油，油热后，放入肉煸炒，加入1/2茶匙的花椒粉去肉腥，肉可以炒的时间长一点，焦一点会更好吃。

7肉炒的差不多的时候，加入3茶匙的郫县豆瓣酱和2茶匙的番茄酱。中小火炒出红油来，再倒入少许预留出来的煮米粉的汤，中大火等辣汤煮开。

8放入之前炒好的菜，与酱汤翻炒半分钟，米粉沥干水放入锅中，放入适量的生抽与酱汤和菜一起翻炒半分钟左右，就可以出锅盛盘开吃了，如果嫌辣的朋友可以就着新疆的馕一起吃，贼过瘾了！

土豆粉先用水泡开

起锅烧油，油锅里放豆瓣酱，辣椒，葱爆香，然后放自己准备的配菜，可以放香肠，上海青，绿豆芽，翻炒至断生放土豆粉，然后放耗油，生抽盐，味精，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了

芹菜炒粉最正宗的做法？

1.准备好芹菜和粉；

2.将芹菜洗净切成小段；

3.热锅，放入油，放入芹菜翻炒；

4.加入少许盐、蚝油翻炒；

5.加入适量水，大火烧开；

6.加入粉，翻炒均匀；

7.加入鸡精，少许料酒，翻炒均匀；

8.出锅装盘，即可享用。

1、原料：香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、盐。

2、食材：香芹。

3、将香芹去根洗净、捞出，用剪刀剪碎，待用。

4、取一些玉米面放入大碗中，合入一些小麦粉，逐步加水和成玉米面团，将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。随后，下入沸水中煮熟捞起。用清水过凉，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒、生抽翻炒翻炒。

1.粉条是干制品，需要提前泡发，把粉条放到温水中浸泡1-2小时，把粉条泡发至无硬心。泡发好后，如果粉条过长，用刀切成长段。

2.芹菜摘去叶子不用，切去根部，洗净，如果芹菜比较粗，顺长划一刀，破成2条，再把芹菜斜刀切成段。

3.猪肉切成丝、葱切葱花，姜切末，大蒜拍碎，再切成末。

4.锅内加入水烧开，下入粉条焯水，搅拌一下，防止沾锅底，把粉条煮至浮起，将粉条捞出。

5.把粉条捞出后，放到大碗内，加入老抽，半汤匙油，翻拌均匀，给粉条上色，加入油拌匀，粉条炒制时，就不会互相粘连，也不会粘锅底。

到此，以上就是小编对于土豆炒粉做法贵州大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炒粉做法贵州大全大全的2点解答对大家有用。