云南炒糯米饭做法大全,云南炒糯米饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炒糯米饭做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南炒糯米饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北炒糯米饭的做法？
2. 黔味糯米饭花样做法？

湖北炒糯米饭的做法？

原料：糯米、清水、香菇、鸡胸肉、生姜、盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、茶油、外婆菜。

做法步骤：

第1步、糯米先泡两个小时，再两杯米一杯水将它煮好。

第2步、趁热打散，凉凉。

第3步、香菇去蒂，焯水。

糯米浸泡一晚上，准备腊肉，葱花，红薯丁，生姜，做法是先把锅里倒点油再把腊肉炸出油脂，再放姜片接着把泡好的糯米红薯丁倒进锅里，加适量的水盖上锅盖小火闷七八分钟，闻到糯米红薯的香味揭开锅盖像炒饭一样炒啊炒，最后撒上葱花，又香又好吃的糯米炒饭就好了

黔味糯米饭花样做法？

主料:糯米200克，腊肠50克，鸡蛋1个

辅料:葱5克，香菇50克，胡萝卜50克，盐3克

做法:

1.准备好食材。

2.容器中放入糯米、水清洗浸泡2小时。

3.倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

4.准备葱花、腊肠切丁、香菇切丁、胡萝卜切丁、鸡蛋打散。

5.锅中倒油、倒入鸡蛋炒熟。

6.倒入腊肠、香菇、胡萝卜翻炒均匀。

7.加盐倒入糯米饭，中火炒熟即可。

贵州糯米饭的做法步骤

第1步.泡糯米。最好泡上一晚上，我是用蒸的方式，所以糯米需要充分浸泡口感才会好

第2步.贵州糯米饭的做法步骤 第2步浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量

第3步.贵州糯米饭的做法步骤 第3步准备好蒸锅。在蒸帘上铺上一层纱布，把拌好的糯米先铺一层，把切成段的香肠也铺一层。再铺一层糯米，再铺上切成片或段的香肠。蒸半小时以上，这个取决于你蒸的糯米量

第4步.在蒸糯米的过程就可以准备包在饭里的食材了。清炒土豆丝，土豆切丝，在炒时只需加入盐和少许糖提鲜即可。

第5步.凉拌折耳根海带，海带抄水切丝（不喜欢折耳根就只用海带即可）加入糊辣椒，酱油，糖少许，拌匀待用

第6步.酸萝卜切丁。鸡蛋摊成蛋皮切丝待用

第7步.贵州糯米饭的做法步骤 第7步再蒸制过程中稍微翻看一下是否熟透。蒸好后撒上蛋皮和葱花，这一刻香气四溢

第8步.贵州糯米饭的做法步骤 第8步最后一步就是包了，用大号保险袋铺在底下，糯米饭铺在底下，放上土豆丝，接着是折耳根海带，酸萝卜，花生米，油辣椒

糯米饭应该算是贵州比较传统的早餐，早晨在学校门口的街道旁总是能见到推着车的小贩们，车上放大大的铁锅，里面装满了饭，饭上铺满了香肠，撒上些葱花和蛋皮。以前读书的时候每天早上都会买上一坨，一吃就吃了十几年，不知道为什么从来就没吃腻过。说到糯米的东西除了这坨饭，我还真没有其他爱吃的。离开贵州很久很久了，依然很想念这个味道。在贵州糯米饭一般有两种，一种是白糯米饭，一种是这种黑的，其实就是加了酱油的，使得糯米饭本身的味道变得很香。我并不知道小贩们的做法，这个其实只是凭我的感觉做出来的。（之前忘了写花生米，因为本人不爱吃，从小就不放，所以一时忘记写进去了）

步骤1

糯米先提前泡好，大概4个小时左右。泡好以后，放电饭锅里，倒入比糯米高出0.5cm的水，按煮饭键煮熟待用。

步骤 2

生土豆洗净去皮切丝（或者切丁），锅中倒入适量油，油热放土豆翻炒，土豆快熟的时候放盐继续翻炒。熟了以后盛出装在碗里。

步骤 3

到此，以上就是小编对于云南炒糯米饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炒糯米饭做法大全的2点解答对大家有用。