重庆猪肚煲鸡汤做法大全,重庆猪肚煲鸡汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆猪肚煲鸡汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆猪肚煲鸡汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 捞王猪肚鸡汤的做法？
2. 猪肚鸡汤做法？
3. 猪肚鸡汤正宗做法？
4. 猪肚煲鸡汤放什么材料？

捞王猪肚鸡汤的做法？

材料猪肚1个，鲜鸡1只，白果30粒，枸杞30粒，五香粉、葱姜、盐、料酒适量 做法1、把猪肚清洗干净，先用盐和醋抓洗猪肚，再用面粉抓洗，冲洗干净后用开水煮2分钟，用刀把猪肚粘液刮去洗净切成条 猪肚难煮烂，要用压力锅先煮10分钟

2、清洗干净鸡，切成块，鸡***、鸡头、鸡脖子皮有致癌物质要丢弃

3、砂锅注入清水把猪肚、鸡、葱姜、白果、枸杞、料酒、五香粉一起放进锅里

4、大火烧开后小火炖1.5个小时左右，肉烂时放盐调味即可

猪肚鸡汤做法？

猪肚1个，鲜鸡1只，白果30粒，枸杞30粒，五香粉、葱姜、盐、料酒适量。

做法

1、把猪肚清洗干净，先用盐和醋抓洗猪肚，再用面粉抓洗，冲洗干净后用开水煮2分钟，用刀把猪肚粘液刮去洗净切成条。猪肚难煮烂，要用压力锅先煮10分钟。

2、清洗干净鸡，切成块，鸡***、鸡头、鸡脖子皮有致癌物质要丢弃。

3、砂锅注入清水把猪肚、鸡、葱姜、白果、枸杞、料酒、五香粉一起放进锅里。

4、大火烧开后小火炖1.5个小时左右，肉烂时放盐调味即可

材料

主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块；料酒，盐，鸡精各少许

做法

1先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用

2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用

3砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时

4加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火，加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可

主料4人份

走地鸡半只

猪肚1个

猪腿肉400克

辅料

白胡椒10克 生姜1块 清水900克 盐5克

步骤1

备好食材，鸡皮油脂比较多，可以切除油脂厚的部分鸡皮丢弃，这样煲出来的鸡汤更健康

步骤2

将鸡肉清洗干净，把附在鸡皮上的脂肪剥掉，再斩成小块备用

主料2人份

猪肚半个

鸡肉500克

辅料

淮山半根 生姜1块 八角2个 黄酒1勺 红枣6个 枸杞10颗 胡椒30粒 盐适量

步骤1

猪肚加盐加白醋洗几遍，洗干净后切块，装碗里

步骤2

生姜洗干净，切片；八角过水洗干净。将其一起装在碟子里备用

步骤3

猪肚鸡汤正宗做法？

步骤/方式1

准备食材用料：猪肚一个，鸡半只，白胡椒30克，生姜三片，枸杞10颗，红枣四颗，料酒1勺

油适量，盐少许，葱花少许

洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。

步骤/方式2

锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和***的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。

步骤/方式3

取一砂锅装上足够的清水，猪肚冷水下锅，放入姜片料酒大火烧开。

猪肚煲鸡汤放什么材料？

煲猪肚鸡要40粒白胡椒粒，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等配料。猪肚鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。

到此，以上就是小编对于重庆猪肚煲鸡汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆猪肚煲鸡汤做法大全的4点解答对大家有用。