云南砂锅杂烩菜做法大全,云南砂锅杂烩菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南砂锅杂烩菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南砂锅杂烩菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 平顶山有什么好吃的？
2. 你吃过的全家福是什么好吃吗？我吃过的全家福是猪肉白菜，炖粉条炖胡萝卜？

平顶山有什么好吃的？

1，舞钢热豆腐 舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

2，郏县豆腐菜 郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来味道鲜美，香而不腻。荣获“中华名小吃”称号。

3，鲁山揽锅菜 鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

4，郏县饸饹面 郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来味道鲜美，香而不腻。

5，三郎庙牛肉 三郎庙牛肉，始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛，***用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜。

你吃过的全家福是什么好吃吗？我吃过的全家福是猪肉白菜，炖粉条炖胡萝卜？

看到全家福这个字眼总能让自己感到很幸福快乐。最爱的全家福菜当属过年时的大烩菜。

大年初二早上孩子们都还在酣睡，妈妈就已经起床了，打扫完庭院就收拾各种菜品准备做烩菜了。

炸鸡块，小酥肉，炸鱼块，蘑菇，豆腐泡，过油干梅豆角，泡发好的腐竹，黑木耳，黄花菜，海带丝十种食材待锅中的水烧开，加入煮好的高汤再次烧开 全部下锅，炖二十五分钟加入烫好的菠菜，蒜苗段，葱花淋入少许香醋 香油 食盐搅匀关火。喜欢吃辣的可以放辣椒油。食材的种类也可根据自己的喜好选择。

营养美味的烩菜食材丰富， 寓意新的一年富裕安康，日子和和美美。

不同地方的全家福各有不同，共同点就是所用食材都是选料精良。以前只有在年夜饭中才有的一道汤菜，内容比较丰富，有牛肉丸，牛蹄筋，海参，干贝，蟹腿肉，干虾仁，发菜，玉兰片，***叶，五花肉片。现在生活条件好了随时都可以做全家福了。

这是一个很丰盛的大餐，顾名思义就是一家人围坐在一起，开开心心的既有眼福又有口福。我们这里的全家福就是一个大砂锅，下面一层白萝卜、第二层羊肉、第三层土豆、第四层牛肉、第五层哈利和其它小海鲜、第六层百叶包、香菇、对虾、鹌鹑蛋、海带结，第七层豆腐、第八层生菜、红甜椒，黑木耳再加胡萝卜围起来以后中间加上粉丝条

全家福是一道寓意“全家团圆，幸福美满”的菜肴，这道菜一般是把各种食材烩在一起烹制，是一道荤素搭配的杂烩菜。全家福的食材非常丰富，里面有虾、猪蹄、海参、肉皮、肉丸、鱼丸、火腿片、猪肚片、冬笋、木耳、蛋饺、鹌鹑蛋、大白菜等等。放什么可以根据自己对食材的喜好来决定，反正是爱吃什么放什么，全家福的一个特点就是“杂”。这道菜的做法也很简单，准备好各种食材，加入高汤一起炖煮，先煮不容易熟的，后煮容易熟的，最后加入盐和鸡精调味即可，一道热气腾腾、有荤有素、有汤有菜的全家福就做好了。

到此，以上就是小编对于云南砂锅杂烩菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南砂锅杂烩菜做法大全的2点解答对大家有用。