四川鲍鱼烧肉做法大全,四川鲍鱼烧肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鲍鱼烧肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川鲍鱼烧肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋干鲍鱼红烧肉做法？
2. 小鲍鱼红烧肉怎么做？
3. 鳝筒鲍鱼红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃？

笋干鲍鱼红烧肉做法？

准备材料，笋干，鲍鱼，猪肉，葱姜蒜末

先将笋干洗净，切块，将鲍鱼清洗干净，去除内脏，切花刀肉，猪肉切成丝

锅中倒入五毫升油，将葱姜蒜么暴暴香放入笋干炒炒制，一会儿再加入鲍鱼红烧肉，倒入生抽鸡精，味精糖炒至断生加入开水焖至15分钟即可

小鲍鱼红烧肉怎么做？

主料准备中号鲍鱼500克，配料准备西兰花100克，葱末20克，姜末25克，蒜末20克，调料准备盐10克，鸡粉5克，味精5克，料酒15克，玉米淀粉15克，鲍鱼汁20克，老抽5克，耗油20克，

第一步，先用刷子，把鲍鱼一个一个清洗干净，在用小刀去掉鲍鱼肉，去掉内脏，把鲍鱼肉切井字花刀，深度切鲍鱼肉的三分之二，再把西兰花切成小块备用。

第二步，起锅烧水，水开下入鲍鱼壳，消一下毒，摆在盘中备用，再下入改好刀的鲍鱼肉，烫至定型即可。

第三步，起锅，锅热后下油，防止粘锅，下入葱段，姜末，蒜末，煸炒出香味，加入料酒，鲍鱼汁，老抽，蚝油，味精，鸡粉，盐，再加入适量的清水，搅拌均匀煮开，煮开后，下入鲍鱼，加入白糖，鲍鱼肉比较嫩，煮两分钟即可，加入水淀粉勾芡，边加边搅拌，再淋上一些葱油，不仅提香，而且提高菜品色泽和亮度。

第四步，把煮好的鲍鱼，摆在鲍鱼壳中，撒上一些小香葱末点缀颜色，起锅烧水，水中放入盐，色拉油，下入切好的西兰花焯水断生即可捞出，摆在盘子中间，把煮鲍鱼的汤汁淋在西兰花上，这样，完美的红烧鲍鱼就制作完成了，

鲍鱼红烧肉的做法如下：

主料：五花肉500g，鲍鱼10只

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，红烧酱油适量，糖适量，料酒适量

步骤一：将五花肉切成小块备用。

步骤二：将鲍鱼洗净去掉内脏，切成花刀备用。

步骤三：五花肉焯水后沥干水分。

步骤四：另起锅，再将鲍鱼焯水备用。

鲍鱼烧红烧肉鲍鱼煮5层熟的时候放

原料：五花肉 (1500克)，小鲍鱼 (500克)，姜 (10克)，葱段 (10克)，料酒 15克，红烧酱油 30克，花椒 10克，盐 5克

1，五花肉微冻的时候比较好切，这时候切出来的也漂亮，大小可以跟鲍鱼差不多，然后凉水浸泡2-3个小时，把血水泡出来，清洗干净备用。

2/清洗干净的五花肉冷水下锅，加入两片姜片，加入少许料酒，煮开撇浮沫。撇干净浮沫，一定要撇干净哈，把五花肉捞出剩下的清汤备用。

3/另起一平底锅，不用放油不用放油！先小火把五花肉码在锅里，然后用中小火把五花肉的每一个面都煎成金***。

鳝筒鲍鱼红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃？

烹饪步骤

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

小贴士

因为蚝油本身带有盐味，个人感觉不需要加盐，口味重的人可以加入适量。

到此，以上就是小编对于四川鲍鱼烧肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鲍鱼烧肉做法大全的3点解答对大家有用。