凉拌生姜丝四川做法大全,凉拌生姜丝四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌生姜丝四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌生姜丝四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西农家凉拌咸菜丝做法
2. 凉拌肚条的做法四川？
3. 做凉拌用生姜丝还是熟姜丝？

陕西农家凉拌咸菜丝做法

食材明细 咸菜疙瘩半个 小葱适量 辣椒油适量 盐适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤 1 准备好咸菜疙瘩。

2 咸菜切细丝。

3 浸泡在水里。

4 20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。

5 撒香葱拌匀。

准备材料： 咸菜疙瘩2-3个、 蒜头5瓣、 干辣椒5个、 香葱适量、 蚝油、 生抽、 料酒、 醋、 山胡椒油、 黑胡椒粉、 麻辣鲜调味粉等 

做法：

1.咸菜疙瘩去皮切丝冲洗后焯水控干备用。

2.大蒜、干辣椒切末，香葱切一厘米小段，分量看个人口味。

3.蒜末辣椒末香葱以及各种调料加入咸菜丝中搅拌

配料咸菜疙瘩半个，香菜一棵，大蒜一瓣，辅料油辣子一小勺糖一小勺，香油少许，花椒油少许，辣椒红油两小勺。

1.咸菜疙瘩洗净表面。

2.切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗。

3.蒜切末。

4.香菜洗净切段。

1、主料：咸菜1块、洋葱1块、木耳3克、黄瓜1段。

2、辅料：酱油1茶匙、醋1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙。

3、拌咸菜的做法：黄瓜洗净切丝，洋葱洗净切丝，木耳处理一下。

4、咸菜头洗净切丝泡水，泡到自己需要的咸度。

5、材料放入盆中，加入酱油。加入醋、加入蚝油、加入香油拌匀即可，开吃。

凉拌肚条的做法四川？

猪肚（熟）半个

辅料

盐2克 白糖2克 生抽3克 醋3克 香油2克 红油辣子6克 五香粉1克 花椒粉1克 蒜1瓣 姜2克 小葱5克 亚麻籽油2克 鸡精2克

步骤1

熟猪肚半个

主料：猪肚500克

辅料：葱10克、蒜20克、白芝麻5克

调料：芝麻油2勺、辣椒油2勺、生抽1勺、陈醋1勺

做法

1.煲汤时的猪肚，汤煲好后取出摊凉。切成小条。

2.大蒜剁成蒜末。加入盐，糖，生抽，蚝油，陈醋等。

3.再加入多一些的芝麻油。最后来一点辣椒油。

4.拌匀，浇在肚条上，拌匀即可盛盘。

做凉拌用生姜丝还是熟姜丝？

做凉拌是要用一个生的姜丝。生姜丝首先它可以保持这个凉菜的一个香味，持续的去浸泡，那么生的姜丝他也有一个会保持一定的脆爽度。

如果你去用煮熟的姜丝去做的话，那么姜丝的香味就已经被煮掉了，用来凉拌的话，就没有那么浓烈的姜丝味了，而且这个将它的口感也没有生姜好，所以建议你用生姜丝会更好。

到此，以上就是小编对于凉拌生姜丝四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌生姜丝四川做法大全的3点解答对大家有用。