贵州高粱糍粑做法大全集,贵州高粱糍粑做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州高粱糍粑做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州高粱糍粑做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱糍粑家常做法？
2. 衡阳高粱糍粑做法？
3. 高粱糍粑纯手工做法？
4. 高粱粑蒸多久可以吃？

高粱糍粑家常做法？

1、鸡蛋放入面包桶内

2，放入面包粉和高粱面粉，一角放盐，对角放糖，中间放酵母粉

3，安装好面包桶，启动imix程序揉面12分钟，加入软化的黄油，再揉8分钟

4，取出面团检视，可以拉出比较坚韧的薄膜

5，收圆，放入大碗中，盖保鲜膜发酵

6，发酵至原来的2--2.5倍大

7，取出按压排气，分割为若干等份儿

8，分别滚圆

9，把黑、白芝麻、熟瓜子仁放入盘中，混合均匀

10，取一份滚圆的面团，表面喷一层水，在果仁里面滚半圈

1、糯米粉250克，高粱粉250克，白糖适量，喜欢吃甜的多放点，也可以用红糖。

2、加热水搅拌均匀，不停揉搓，直到均匀混合，最后拿一点尝尝，觉得不够甜再放点甜糖。

3、蒸盘刷层食用油，把高粱糯米团放进蒸盘，然后铺平。

4、水开后放进锅中大火蒸25分钟。

5、放凉以后可以切小块，小火煎致两面微黄吃。也可以切小块蒸热吃。

1.高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。

2.压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。

衡阳高粱糍粑做法？

做法如下：

1. 准备食材：糯米粉、高粱粉、奶粉、糖。

2. 把奶粉、糯米粉和高粱粉混合均匀。

3. 分多次加入开水，用筷子搅拌至粉类轻微抱团，等稍微降温后用手揉成光滑的面团。尽量多揉让糍粑吃起来更有韧劲。

4. 把糍粑分成小份，底下垫油纸防粘放入蒸笼。冷水上锅大火烧开上蒸汽转中火蒸熟。

5. 蒸的时候准备椰蓉，蒸熟的糍粑趁热裹上椰蓉就可以食用。

高粱糍粑纯手工做法？

1.

高粱粉糯米粉混合,加入一点点小苏打粉,白砂糖20g,红糖100g,揉成团,上锅蒸熟。

2.

压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油,小火煎至变色。(注意距离以防止粘在一起)。最后放入两至三勺白糖,和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。

第1步.高粱和糯米清水浸泡三小时至用手指捏米粒能碾碎的程度，高压锅蒸15分钟。

第2步.熟花生碎（我提前用烤箱190度烤35分钟，搓去红衣）和白芝麻放进臼子捣成粗粒状，芝麻跟着捣一下会更香。根据个人口味加入适量白糖拌匀备用。

第3步.臼子里的花生碎另取容器装好，蒸熟的糯米高粱饭趁热根据臼子大小取一些放入捣一两分钟成粘而有颗粒感的饭团。

第4步.用手取一小团捣过的饭揉成团，沾花生芝麻碎，依次做好装盘，上铺枸杞点缀一下，趁热食用。

高粱粑蒸多久可以吃？

高粱粑蒸的时间因制作方法和大小而异，一般来说，高粱粑蒸的时间在30分钟到1个小时之间。如果高粱粑蒸的时间太短，可能会导致口感不佳；如果蒸的时间太长，高粱粑会变得过于干燥，口感也会变差。建议在蒸高粱粑时，根据具体情况掌握好蒸的时间，以保证高粱粑的口感和质量。

15分钟。高梁糍粑就是将高粱粉用温水和面而成的，高粱糍粑内部可以根据自己的喜好加入馅料，咸甜皆可。将包好的高粱糍粑放入蒸笼中隔水蒸十五分钟左右，若包的糍粑皮比较厚，可以蒸的时间再长一点，以防里面的馅料没有被煮透彻。

到此，以上就是小编对于贵州高粱糍粑做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州高粱糍粑做法大全集的4点解答对大家有用。