云南营养粥的做法大全,云南特色粥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南营养粥的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南营养粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 金耳粥的正确做法？
2. 云南蜂儿煮做法？
3. 云南红米怎么吃？
4. 云南紫米做法？

金耳粥的正确做法？

材料：金耳一份（适量），薏米一杯约100ML，枸杞一小把，冰糖适量。

步骤一：取一个金耳，约20多克重，加水两倍水泡两个小时左右；

步骤二：大约两个小时后就已经完全泡开了，不会膨得很大哦，金耳是比较密实的质地；

步骤三：金耳的耳蒂并不多，把***的部份剪掉就可以了。

步骤四：剪蒂后把干净有弹性的耳花剪成十来块，进行二次泡发，就这么放着到隔天早上，夏天的话最好放进冰箱冷藏。

云南蜂儿煮做法？

主料：蜂儿，大米。辅料：蒜苗、小芫荽、苤菜叶、大树花椒。调料：精盐、味精。

【烹调方法】

1. 大米洗净泡透煮成稀饭，蜂儿用开水稍烫后放入粥中同煮。

2．将切细的蒜苗、小芫荽、苤菜叶、花椒、精盐、味精，放入稀饭中拌匀，稍煮即可。

云南红米怎么吃？

可以做饭粥、汤羹等。又叫做红米稻、红大米，谷壳的颜色是***或褐色，是一种营养价值丰富的粗粮，只有中稻或者是一季晚稻，没有早稻的红米。在挑选红米时，需要注意以下几点：

1、选择外观饱满有光泽、完整无损伤、没有虫蛀、没有破碎的红米；

2、红米的颜色是粉红色，有糯性、米粒呈现细长形状、闻起来有一股香气，适合赠送给亲朋好友。红米的做法五花八门，搭配一些食材可以更有营养。红米和黑米都属于五谷杂粮，但是红米吃起来更糯一些。

云南紫米做法？

云南紫米的做法相对简单，首先需要将紫米洗净，然后加入适量的水煮熟。煮过后可以根据口味加入一些糖或者其他调料。另外，有些人会将紫米泡发过后再煮，这样可以减少煮的时间。紫米煮熟后可以直接食用，也可以用来制作各种糕点、粥类等食品。总的来说，云南紫米是一种营养丰富、口感独特的食材，可以根据个人口味进行不同的烹饪和搭配。

到此，以上就是小编对于云南营养粥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南营养粥的做法大全的4点解答对大家有用。