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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州碗豆凉粉做法大全图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州碗豆凉粉做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南黄色豌豆凉粉做法与配方？
2. 甜口的碗豆凉粉怎么做？
3. 豌豆凉粉怎么做？
4. 贵州豌豆凉粉怎么做出来一颗一颗的然后容易开裂？
5. 云南的碗豆凉粉怎么做？

云南***豌豆凉粉做法与配方？

1.

准备一个干净的碗，里面放入***豌豆粉150克，加入清水100毫升。

2.

接着再使用工具搅拌成面糊状。

3.

把锅放到燃气灶上面，不要放油，直接把刚才调好的***豌豆粉糊500克放入其中。

4.

甜口的碗豆凉粉怎么做？

一碗豌豆粉，加一碗水搅匀，锅里加五碗水烧沸后到人粉浆中火搅至透明即可倒入盆中定型冷却待用。

锅里放入少许水，加入红糖，将其熬成浓稠的糖汁起锅。

凉粉冷透后取一块切成薄且小的片放入碗中，淋上糖汁稍微冰冻一下口感更佳。也可以用蜂糖，还可以配一些小料，花生碎，山楂碎，熟芝麻。

豌豆凉粉怎么做？

1.首先根据家中人口的数量取出—定的豌豆粉。

2.往豌豆粉中加入适量的水（—般情况1:1），搅匀。

3.在锅中加入五倍于豌豆粉的水，点火，将水烧开。

4.水烧开后，把搅匀的豌豆粉缓慢的加入锅中，边加边搅拌。

贵州豌豆凉粉怎么做出来一颗一颗的然后容易开裂？

贵州豌豆凉粉做出来会起颗粒是吧，因为豌豆粉比较细腻，所以做的时候一定要做对方法，还有水的比例也比较只要，一斤豌豆粉需要八九水，这八斤粉直接装锅里面烧开，然后另外用半价凉水泡豌豆粉，一定要凉水，开水的话豌豆粉就会起颗粒，用筷子把豌豆粉跟水搅拌均匀，水开以后倒入搅拌好的豌豆粉，一边倒搅拌，倒完搅拌好看到豌豆粉变透明，用筷子夹起来像冰钩子一样就可以了，找一个干净的盆倒出来放凉就完成了。

云南的碗豆凉粉怎么做？

把适量的豌豆泡下，然后连水带豆打成汁，用纱布将汁和渣分开后沉淀，渣不要，汁沉淀后把清汁倒锅里煮彿后加入沉淀后的底汁，（要不停的搅动，防止沾锅）加适量的盐，等涨透变稠就可以打起来装容器放凉就可以加调料吃了

豌豆洗、泡、磨、过滤、煮、搅拌、掌握火候、适量加盐、适时打捞装盆、冷却、切成条、加入足够的调料（辣椒油、花椒油、核桃油、醋、酱油、蒜油、姜油、香菜、葱），其中核桃油是必不可少的主角主料。

主料 3人份

豌豆粉300克、花生8克、胡萝卜15克、莴笋15克、姜末少许

辅料

白糖5小匙、素味精1小匙、醋2匙、酱油1.5匙、芝麻油1小匙、油辣椒1.5小匙

云南特色小吃豌豆凉粉步骤1云南特色小吃豌豆凉粉的做法大全

根据人数准备适量的蔬菜

步骤2云南特色小吃豌豆凉粉的做法图解

豌豆粉切方条、胡萝卜和莴笋切成细丝

步骤3云南特色小吃豌豆凉粉的家常做法

用适量油，把花生炸熟（注意：控制时间和火候，不然花生就焦了），之后用刀背压碎，切末

云南的豌豆凉粉怎么做？春节期间吃的有些油腻，给家人或朋友准备一道豌豆凉粉，吃起来爽口又解腻也不错。下面我们来分享一下做法：

1、介绍一个简单又快速的做法，做凉粉的用料就是纯豌豆淀粉和清水。淀粉和水的比例也1:5。

2、取一份清水加入到豌豆淀粉中一起搅拌成稀糊状。

3、锅中放入剩余的四份清水烧开，然后倒入豌豆糊，一边倒入一边搅拌以免粘锅。等到锅中面糊呈透明状，冒大泡即可关火。

4、取一个方形容器，圆形的也可以，趁热将煮好的豌豆糊倒入容器中，抹平，放凉，放入冰箱冷藏四个小时以上，没有添加剂的豌豆凉粉就做好了。

5、调料：葱末、姜末、蒜末、辣椒油、盐、味精、花椒面、生抽、香醋、小米辣、酥黄豆或花生碎，还可以加一点点榨菜末调成汁。

6、把豌豆凉粉切成长条，倒入调料汁，开胃爽口的云南豌豆凉粉做好了，欢迎大家来品尝。

原创作品，仅供参考，不喜抄袭！

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到此，以上就是小编对于贵州碗豆凉粉做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州碗豆凉粉做法大全图片的5点解答对大家有用。