四川牛欢喜做法大全,川菜牛欢喜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川牛欢喜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川牛欢喜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 你所在的省最有名的食物是什么？
2. 对于东北人吃羊，江南人吃蟹，广东广西人吃遍自然界的说法，你怎么看？

你所在的省最有名的食物是什么？

我所在的省份是四川省，我觉得四川有名的食物海了去了，下面我简单的介绍几种:

1.串串香。串串香又叫麻辣烫，以麻和辣为特色，比火锅更加大众化，更是四川味道的代表。麻辣烫是以其独特的魅力和鲜明的特色来迅速征服大众的味蕾。 四川串串香的调味是最重要的，加入辣椒、花椒、八角、陈皮、香叶、生姜蒜等诸多调味料调味出让人欲罢不能的味道。

2.凉糕。夏季吃它特别清爽可口，并且凉糕还有解毒、清热去湿、健脾止泻的功效。 四川凉糕属宜宾的最为出名；其口感鲜嫩爽口、生津止渴。冷藏后口感更好。 凉糕是***用米浆制作而成的；口味有甜味的、辣味的、咸味的、酸甜味的。

3.叶儿粑。四川传统小吃。在清明节和春节都会吃的传统小吃。 是四川有名的小吃之一。是用糯米粉包住馅心，外面裹着橘子叶，置蒸笼里用大火蒸。其馅心有甜馅心和鲜肉咸馅心的。口味细软味浓、咸鲜味美。

4.四川凉面。选用应用平凡的食材，做出了经久不衰的味道，总是让人念念不忘。四川凉面体现出了四川的味道。 四川凉面选用普通的水挂面，放入沸腾的水中煮至八分熟，捞出后放入筲箕中，趁热快速洒熟菜籽油，边洒边挑散面条让菜籽油均匀的包裹在面条上和加快下降面条的温度，让面条不容易粘连在一起。 凉面里撒上辣酱油、花生、黄瓜丝拌起来，那味道绝了。

5.夫妻肺片。这是成都地区由来已久、家喻户晓的一道名菜。这是由一对夫妻亲自操刀、制作精良，深受人们喜爱的一道菜，为区别别的肺片，人们称之为“夫妻肺片”。用牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺制成。色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香。

6. 蛋烘糕。始于清代，由姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。酥嫩爽口。

7. 龙抄手。在别的地方也称馄饨。与饺子类似，原料是猪肉和面粉。皮薄馅嫩，爽滑鲜香,醇香可口。汤又浓又香。

以上几种只是我自己经常吃的，还有很多比如兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、钵钵鸡、赖汤元、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸泸州醪糟汤圆，泸州锅魁，泸州白果鸡，泸州冰糖蹄花，泸州萝卜半汤鱼，广元蒸凉面，水煮牛肉、梓潼酥饼，酥心脆糖，平都牛肉松，蜜橙皮，鱼香肉丝，宫保鸡丁，渣渣面，辣子鸡，腊肉,冰粉，凉虾，豆腐脑等

说的有点多，不过四川有着“天府之国”的美誉，不仅人杰地灵，食物也是很好吃的，快来我们大四川吧!😜

我是19岁以前生活在河北省，大学毕业以后一直在辽宁省抚顺市定居，已经快十年了，要说辽宁抚顺什么最有名非麻辣拌莫属了。
麻辣拌的起源就是在抚顺市，那是九十年代中期，赶上下岗潮，有上万名职工下岗，全部来源于煤矿、纺织、钢铁等重工业！当时抚顺已经有了四川的麻辣烫因为它成本低，价格低廉，口味也很适合老百姓，所以很多下岗的职工开了店铺卖起了麻辣烫，还有很多的夫妻店，但是开的店多了，竞争就大了，很多都不挣钱了。
这时有一对聪明的夫妻，就对麻辣烫做了改良，因为东北冬天寒冷，吃惯了多盐、多油、***性高的食物，因为麻辣烫的汤底对味道有稀释作用，索性就不放汤了，就干拌。一经推出，非常受欢迎，所以麻辣拌越来越有名成了抚顺最有名的食物。
麻辣拌的食材是多种多样的，分荤拌和素拌，荤拌就是加香肠之类的，一般的配菜有，旮瘩白（甘蓝）土豆、茼蒿、海带、宽粉、细粉还可以加方便面！口味分酸甜口味、咸口、麻辣口。

麻辣拌的口感真的非常棒，我一个星期都要吃上几次，尤其在石化大学这边有几家店味道非常美味，生意非常火爆。

好了抚顺最有名的麻辣拌就给大家介绍到这里了，大家有空可以看看我专门拍了一个关于麻辣拌的一期***，拜拜！

我生活在广州。我们广东的粤菜是全国八大系菜之一，这里的美食多不胜举，光早茶的品种就有上百样。最有名的有：水晶虾饺，流沙包，蒸凤爪，蒸牛肉丸，蒸肠粉，马蹄糕，萝卜糕，糯米鸡，榴莲酥，蛋挞等等；粤菜里最有名的有：脆皮[_a***_]，卤水鹅，白切鸡，盐焗鸡等。相信只要你来广州品尝过粤菜之后，你一定会被这里的美食迷住。

在我们省最有名的食物有很多，

比较有代表性的有；猪肉炖粉条，饺子，酸菜，螃蟹，大米，……

以上这些食物都是我们省比较有名的了！

这些食物都是美食啊

猪肉顺粉条儿，肉香浓郁，粉条软糯筋道。

酸菜，酸爽可口，适合用于和棒骨，猪肉在一起炖，味道特别美。

螃蟹，膏满黄肥，鲜香留口，回味无穷。

大米，软糯适中，米香浓郁，晶莹剔透，来上一碗大米饭再配上猪肉炖粉条，绝配呀！

我们省的美食太多了。说了这么多，朋友们能猜出这是什么地方吗，这就是我们祖国的大东北的辽宁省！

最后我想说，大东北美食欢迎你，大美辽宁美食欢迎你！！！

对于东北人吃羊，江南人吃蟹，广东广西人吃遍自然界的说法，你怎么看？

“西北吃羊，东南吃蟹，两广人吃遍自然界”，这样的描述应该更恰如其分。

最好吃的羊肉在西北，这句话说出去我想谁都服。

内蒙、新疆、甘肃、宁夏、陕西的羊肉品质都是一等一的。例如手抓羊肉，羊肉在水中煮熟、煮透，割着一块一块吃，蘸着料就会很香很好吃。

前一段时间播放的电视剧《那年花开月正圆》中孙俪吃的就是陕西的水盆羊肉，也上了《舌尖3》，受到热捧!新疆的烤全羊在全国也是人尽皆知。

在西北旅游，一定要尝一下当地的特色羊肉，大口吃肉、大口喝酒，才不枉到过一趟西北。

最好吃的螃蟹在哪里？大家应该都知道阳澄湖大闸蟹，阳澄湖就位于东南的江苏。

曾经流传一个故事，说一个上海人坐慢车去北京，刚上车就拿出来一只螃蟹，一路上这个上海人啥事都没干，就只吃这一只螃蟹，可见上海人吃螃蟹的仔细程度。蟹黄包也成名于上海。

东南吃蟹，我的理解就是东南地区例如江苏、浙江、上海等地，人们有吃螃蟹的习惯。现在也带动了全国人民吃螃蟹的风潮。

有人开玩笑说，两广人位于食物链的顶端，意思就是啥都敢吃。什么田鼠、蛇这些都不在话下，两广人更爱各种各样的野味。

天上飞的除了飞机，地方爬的，水里游的，没有一样两广人是不吃的，每一样都可以变成两广人口中的食材。

到此，以上就是小编对于四川牛欢喜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川牛欢喜做法大全的2点解答对大家有用。