酸菜土豆云南做法大全窍门,酸菜土豆云南做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜土豆云南做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸菜土豆云南做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜洋芋丝汤做法昆明？
2. 酸菜土豆皮做法？
3. 酸菜炒洋芋做法？
4. 酸菜洋芋片怎么做？

酸菜洋芋丝汤做法昆明？

主料：土豆1个；

辅料：酸菜100克，油2勺，盐适量；

做法：

1、把土豆洗净削皮，切成一个个小块，可使土豆更快熟透；

2、锅里放少许油，油热后把酸菜放进，翻炒1至2分钟即可；

酸菜土豆皮做法？

主料

土豆3个

酸菜适量

大蒜3瓣

辅料

盐适量

1. 准备好原料，土豆三个，大蒜三瓣；

2. 酸菜适量，云南这边的酸菜是用超大的青菜洗净后晒蔫，揉上辣椒粉，盐，花椒等调料腌制的，酸辣爽口，且可以存放很久；

3. 土豆去皮洗净，切片，不用太薄，大蒜去皮洗净，切薄片；

4. 锅中坐油，油热后下入蒜片爆香，接着放入土豆片翻炒几下，加一点点水，加盖焖一会；

酸菜土豆丝的做法，将酸菜洗净切丝儿，锅中放油放入葱姜把酸丝倒入锅中翻炒。再放点肉丝，继续翻炒炒熟时放点芡即可，土豆去皮切丝锅中放油放入葱花蒜爆香后，加入土豆丝，倒点醋咸盐味素爆炒熟捞出，用温水和点面烙点春饼，可以卷酸菜丝和土豆丝

酸菜炒洋芋做法？

用料

洋芋500克，酸菜1小颗，花椒1小撮，油适量，盐适量，水适量，味精少许，葱花适量

做法步骤：

1，洋芋洗净切片，放入蒸笼蒸熟

2，晾凉后去皮，碾压成洋芋泥

3，酸菜切碎丁

4，锅中倒适量油，烧热，下花椒炒香

5，倒入酸菜，炒出香味

6，倒入洋芋泥，炒匀

7，加适量水

洋芋炒酸菜的做法步骤1土豆削皮，切薄片。

2用清水漂洗，让土豆片充分吸收水分，沥干备用。

3葱、蒜切末备用。

4青椒、红椒切片备用。

5云南弥渡酸腌菜是做本道菜的核心，在网上有售，很便宜。

6将腌菜切碎，具体的量可以按个人口味来定。

7锅里下油，比平常炒菜要多一些，防止粘锅。

8下葱末、蒜末爆香。

9下土豆片大火快速翻炒至断生。

10下腌菜、青红椒，调入盐、鸡精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出锅。

1.

把肉切丝用料酒,酱油,淀粉淹一会。土豆去皮切丝用水泡上,酸菜心切丝(这次是炒菜用酸菜心容易熟,不硬)。

2.

开始炒了,先放姜丝炒一下,再炒肉,肉变色了放酸菜和土豆丝,放盐,十三香,酱油,要用小火炒,不加水,等菜要熟了放蒜,放耗油,就可以出锅了。

酸菜洋芋片怎么做？

材料： 酸菜、薯片适量、清水、盐适量、生抽适量、油适量、葱、姜、蒜、料酒适量。

步骤： 1.首先将酸菜洗净，切成小段备用。

2.葱、姜、蒜洗净，切成小块备用。

3.锅中倒少量油烧热，放入葱、姜、蒜煸炒。

4.加入酸菜继续翻炒，加入适量的清水，加入适量的盐和生抽。

到此，以上就是小编对于酸菜土豆云南做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜土豆云南做法大全窍门的4点解答对大家有用。