云南水煮螺蛳的做法大全,云南水煮螺蛳的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南水煮螺蛳的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南水煮螺蛳的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 德宏傣族煮螺蛳做法？
2. 水煮田螺最正宗的做法？
3. 水煮田螺的正确吃法？

德宏傣族煮螺蛳做法？

先将螺蛳清水浸泡二三日,使其吐尽泥水,同时备好帕哈、香菜、茴香、四季豆、花椒叶、生姜叶等配料。

烹煮时,先将熟猪油(香油亦可)加热,再将螺蛳放入锅中,翻烘,而后加入酱、豆腐水、葱、蒜、辣子、精盐进行烘焖,

最后把肉汤和配料一并放入锅中,煮一小时后便出锅食用。

水煮田螺最正宗的做法？

步骤1

流水冲洗一下泥沙

步骤2

沥水后倒入锅中，撒上一勺盐

步骤3

倒入一碗纯净水

步骤4

把钢螺摊平，如果水没有淹没田螺，适当再加一点水

步骤5

加上一点姜片，葱段，然后盖上盖子大火煮到沸腾就可以了

水煮田螺的正确吃法？

食材用料

田螺一斤，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，蒜蓉适量，姜蓉适量，葱花适量，辣椒酱适量，四川火锅底料适量，鸡精适量

水煮田螺的做法步骤：

1/9田螺用清水加芝麻油，养半天

2/9洗干净备用

3/9姜蓉，蒜蓉，葱花，辣椒酱，火锅底料备料

4/9热油锅爆香，姜蓉，蒜蓉

5/9放辣椒酱，回锅底料入锅爆香

6/9放田螺入锅翻炒，给料酒，糖，盐，生抽，半碗水，搅拌均匀，大火煮

7/9不停翻炒让田螺均匀受热，煮五分钟

用料：

螺蛳适量，姜大量，蒜子适量，朝天椒适量，紫苏适量，青椒适量 ，葱适量，八角2个，桂皮1段，香叶4-5片

做法：

1、最好买这种活的回家来养一天再吃，这样它们可以把肚子里那点泥土给吐的干干净净，养的时候早晚各换水一次，每次清洗2-3遍

2、在家养的天数最多2天哦，养太久没它们需要的食物供给，会臭掉的。

到此，以上就是小编对于云南水煮螺蛳的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南水煮螺蛳的做法大全的3点解答对大家有用。