贵州豆腐凉拌做法大全简单,贵州豆腐凉拌做法大全简单窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐凉拌做法大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆腐凉拌做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州灰豆腐怎么吃？
2. 贵州神仙豆腐做法？
3. 凉拌白玉豆腐做法？
4. 舌尖美食“辣椒油凉拌米豆腐”求做法？

贵州灰豆腐怎么吃？

食用方法较多，常用于炖煮、火锅，炒食和凉拌

如炖鸡、炖猪蹄、炖排骨，放入豆腐果稍煮一会，饱含鲜汤，鲜嫩馥郁。豆腐果与蔬菜共煮，用油辣椒蘸食，另有风味。切成块、片、丝以肉片丝配炒，更有鲜味。可切丝凉伴，是清凉爽口的素食。

灰豆腐放入温水里反复搓洗，直至干净，然后选择吃法，灰豆腐的吃法种类繁多，可清炖也可清炒，或者放入火锅中与其他菜食一同食用，经过热汤涤荡的灰豆腐外皮酥脆醇香，内里细嫩可口，入口即化，沁入味蕾意犹未尽，回味悠长。

贵州神仙豆腐做法？

神仙豆腐的制作方法：

把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，拿少量地灰，加上水，用布过滤，把过滤后的地灰水倒入已弄好的叶子浆中，放置阴凉处10-20分钟即成。



1.到山林中找到阳光下，这种闪着诱人光泽的神仙豆腐树。

2.采摘好的叶子

3.漂洗干净后的叶子进行揉搓。

4.加水后用纱袋包裹，用揉捏，将叶子的汁过滤

5.加柴灰水后很快凝成冻



吃法：

贵州神仙豆腐，是一种特色的贵州传统美食，口感细腻，鲜香可口。以下是简单的做法介绍：

所需材料：

- 豆腐 1块（约500克）

- 牛肉末 50克

- 豌豆粒 50克

- 辣椒段、小葱末 适量

- 鸡精、盐、生抽、料酒、水淀粉 适量

步骤：

1. 将豆腐切成厚片备用。

2. 牛肉末加入盐、生抽、料酒和少量水淀粉拌匀，再加入豌豆粒拌匀备用。

1、草木灰淘洗一下，装一碗水，静置。

2、选择颜色翠绿，叶片肥厚的叶子。

3、叶子清洗干净。

4、取个大点的盆，装上和叶子等量的山泉水（装叶子的盆一盆水），把叶子尽量揉碎。

5、揉至起白色大泡泡，叶子完全揉碎。

第一步，找好食材：神仙树的叶子，柴灰，纱布。

第二步：将叶子洗干净，用开水进行泡软，手揉搓，或者用工具捣成糊状，将汁用纱布过滤两到三遍。

第三步：用少量的草木灰加上水，用纱布过滤。

第四步：过滤好的草木灰水倒入已弄好的叶子浆中进行搅拌。

第五步：放置阴凉处半小时即可，神仙豆腐就做好了。

凉拌白玉豆腐做法？

食材：白玉豆腐1盒、松花蛋1枚、蒜适量、香油适量、酱油适量、醋适量

做法步骤1

蒜切碎，松花蛋去皮洗净切成丁。

做法步骤2

蒜碎中加入酱油醋香油等拌成调味汁。

做法步骤3

白玉豆腐去包装倒扣入盘内，用刀小心横竖划成片，放上切成丁的松花蛋，浇上调料汁即可。

舌尖美食“辣椒油凉拌米豆腐”求做法？

🍀🍀【红油凉拌米豆腐】🍀🍀

舌尖上的美味 地道的大米美食

记忆中，爱上这种美食是从我6岁的时候开始吧！小的时候，家里条件不好，吃饭都是问题，更别说有多余的大米用来做米豆腐啦，第一次吃米豆腐是跟随父亲去赶集市，在集市上的小摊上，我吃到了这种美食，记忆中，小碗米豆腐，淋上热的红油，撒上葱花，趁热吃，味道超级棒！米豆腐特有的大米味加上红油的香味，葱花的香味，综合起来就是很棒的舌尖美味啦！

现在菜市场米豆腐也比较少了，市场上很少卖，反而超市偶尔会有卖，估计现在美食太多，食材越来越多啦，这种不上档次的食材也慢慢被人淡忘了，话不多说，我今天同大家分享一下做法，希望勾起大家的记忆，喜欢的话给我多点关注！

【红油凉拌米豆腐】做法:

一、【准备食材】

米豆腐一块、小米椒、老干妈、香油、生抽、蒜粒、香菜、葱花、香醋。

二、【制作食材】

起锅烧水，水开下米豆腐焯水几分钟，捞出过凉水，放入碗中，淋入生抽、香醋、香菜、葱花备用，另起锅烧热油，下入小米椒、蒜粒、老干妈炒出红油，淋在米豆腐上面，听到一阵滋滋声后，美味做好!

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到此，以上就是小编对于贵州豆腐凉拌做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐凉拌做法大全简单的4点解答对大家有用。