四川猪杂米线的做法大全,四川猪杂米线的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川猪杂米线的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川猪杂米线的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 抚州猪杂泡粉做法？
2. 正宗老友粉做法？
3. 汤粉之类的小吃有哪些？

抚州猪杂泡粉做法？

抚州猪杂泡粉是一道非常有特色的江西地方小吃，下面是一份简单的食谱供您参考。 

材料：

- 猪肚、猪肝、猪心、猪肺等猪杂(根据个人口味选择)

- 粉丝或米线

- 豆腐皮

- 葱姜蒜末

- 辣椒油、花椒粉、盐、鸡精、生抽、料酒、醋等调料

步骤：

用料：

粉肠，猪肝，瘦肉，河粉，生菜，姜丝，盐

做法：

1、把食材准备好，猪杂一定要新鲜，粉肠切小段，猪肝瘦肉切薄片，用少许食用油和盐抓拌均匀备用

2、锅中烧一锅开水（提前熬个猪骨汤，用猪骨汤更完美哟）水开后，把猪杂倒进去，把猪杂弄散

正宗老友粉做法？

1. 蒜剁成蓉，豆豉拍一下，然后油锅，加入蒜蓉，豆豉小火炒香，出味。

2. 加入酸笋，我买的是红油酸笋，如果是买的没有味道的酸笋，需要切丝后，先用无油的锅炒出酸笋水分后，再放入油，豆豉，蒜蓉去翻炒。

3. 加番茄，炒软。

4. 猪肉事先切片，用料酒，生抽，生粉腌入味，加入猪肉翻炒。

5. 猪肉变色后加入清水，有骨头汤的，最好加骨头汤，然后下盐，生抽，鸡精，米醋调味。

6. 水开后加入米粉，有青菜的加点青菜。

7. 最后再次煮开后加葱花，起锅。

正宗老友粉的做法

1

主料，新鲜切粉（也可以是面）

2

肉切薄片，用一点点盐、生抽，米酒，姜丝拌匀后淋上适量花生油再拌匀腌制10分钟

3佐料有，酸笋切条，蒜切末，豆豉切碎，小葱切葱花，辣椒酱等备用

4

将锅烧干，不放油小火将酸笋煸干水分

5

把酸笋先拨一边，将豆豉和蒜末同时下锅炝出香味，并与酸笋混合炒几下，这时这三样混合产生了特殊的香味，就是老友粉的特殊香味

老友粉是一道以米粉为主要材料的湘菜，其口感柔滑、鲜嫩，味道鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱。下面就为您介绍一下正宗的老友粉做法。

所需材料：

- 干米粉 500g

- 肉碎 200g

- 豆腐干 100g

- 油菜 适量

- 葱姜蒜 适量

- 鸡蛋 1个

- 生抽 适量

1· 准备材料：1.番茄切块（可以尽量小点）

2.酸菜.木耳.姜切丝

3.米粉过水（也可以用扁粉）

4.剁肉末，加点盐.油腌

5.猪肝猪心切片，加入料酒.姜腌

6.辣椒，蒜（正常大小）

7.香菜切段

2· 炒佐料：

1.热油，加入姜.蒜.豆豉.辣椒.酸笋，一起爆炒出香味

2.加入肉末炒

汤粉之类的小吃有哪些？

广东的饮食十分精细，用料广博，烹饪方式也十分的讲究。广东人对于美食的研究，可谓是“登峰造极”。来到广东，各色各样的美食一定会让你大饱口福，单单是粉类小食，就足以让人惊艳。

陈村粉

陈村粉是佛山的一道传统名吃，属于广府粤菜，距今有近百年的历史。陈村粉轻薄柔软，爽滑细腻，口感十分独特。浓郁的米香味沁人心脾，可以凉拌、可以蒸熟、也可以煎炒。其滋味让人回味，吃完还念念不忘。

肠粉

肠粉是广东最具有代表性的一道粉类小食，用米浆蒸熟而成，可加入生料、海鲜、鸡蛋等，浇上酱汁，那味道堪称一绝，让人百吃不厌。在广东，每个地方的肠粉都有其区别于其他地方的口味和特色，也展现了广东各个地区不同的饮食习惯。

炒粉

炒粉在***受欢迎，用米粉或者河粉为主要食材，可干炒也可湿炒。炒粉搭配上各种食材，配上辣椒酱，看似简单，味道却妙不可言。

到此，以上就是小编对于四川猪杂米线的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川猪杂米线的做法大全的3点解答对大家有用。