云南香蕉肠做法大全大全,云南香蕉肠怎么做好吃窍门

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1. 自制香蕉肠怎么做好吃？
2. 香蕉肠用高压锅煮多长时间？
3. 香蕉肠蒸着好吃还是还是煮着好吃？
4. 东北肉皮肠的制作方法？

自制香蕉肠怎么做好吃？

食材：

肉馅2000g 香蕉肠调料一包

290g，味精25g，盐40g，白糖15g，水600g，器材：

灌香肠机、肠衣（调料包有赠送）、线绳步骤：

1．将味精、盐、糖加入肉馅中；用水将香蕉肠调料溶解；

食材主料后丘肉1500g肉皮100g辅料味精15g盐50g白糖15g凉水600g步骤1.将肉皮煮熟晾凉切碎。

2.将肉切大片后反复清洗干净控干水份。

3.将肉切成小丁。

4.用搅肉机搅成肉泥。

5.加入味精，糖，盐和肉皮碎。

6.加放清水。

7.加入香蕉肠的料顺时针方向搅拌，直到均匀粘稠为止。

8.把收缩膜套在灌肉机头上。

9.把肉馅放入灌肠机里，灌入收缩膜。

10.灌好的肠按自己需求拧成小段，两头扎紧。水烧开后放入锅中，用小火煮40分钟。

香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。

香蕉肠用高压锅煮多长时间？

香蕉肠是一种熟食，一般不需要使用高压锅进行煮熟。通常的做法是将香蕉肠放入沸水中煮熟，时间一般为10-15分钟。具体的煮熟时间可以根据个人口感和喜好进行调整，如果喜欢更软烂的口感，可以延长一些时间。在煮熟后，记得用清水冲洗干净，然后即可享用。

香蕉肠蒸着好吃还是还是煮着好吃？

　我觉得香蕉肠蒸的更好吃。因为香肠的主要材料是猪肉，晒干之后肉质比较硬，属于比较难煮熟的食品。经过蒸煮之后，肉肠内部吸水膨胀，肉质变的柔软有弹性。一般蒸的时间要半小时左右，蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸。

东北肉皮肠的制作方法？

主料后丘肉1500g肉皮100g辅料味精15g盐50g白糖15g凉水600g步骤

1.将肉皮煮熟晾凉切碎。

2.将肉切大片后反复清洗干净控干水份。

3.将肉切成小丁。

4.用搅肉机搅成肉泥。

5.加入味精，糖，盐和肉皮碎。

用料

肉皮 2斤 里脊肉 2斤 水 600克 哈尔滨肉皮肠调料 1包

做法步骤

步骤 1将肉皮水里煮一下取出后把肉片上的肥肉剔掉后放高压锅压熟

步骤 2精肉剁碎，压熟后的肉皮剁碎

步骤 3把肉末，肉皮末，调料，水放入面包机，自定义和面功能运行40分钟（有厨师机就用搅拌桨打上黏度即可）

步骤 4用灌肠器把混合好的材料灌进塑料肠衣，扭动成一节节后用绳子捆住

步骤 5水开后调最小火放入肉皮肠煮40分钟取出晾冷放入冰箱冷藏

步骤 6去皮……切成一圈圈，辣椒，大蒜泥，葱，海鲜酱油做成蘸料……很美味

到此，以上就是小编对于云南香蕉肠做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香蕉肠做法大全大全的4点解答对大家有用。