贵州盖饭炒饭做法大全图片_贵州炒饭图片大全真实图片

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本文目录一览：

• 1、好吃的盖饭有哪些?
• 2、肥牛盖饭怎么做好吃
• 3、小炒肉盖饭怎么做好吃
• 4、家常的,炒饭做法
• 5、怎样炒出小饭馆那么好吃的盖浇饭?
• 6、鸡丁盖饭怎么做

好吃的盖饭有哪些?

肉末豆腐盖饭 步骤：肉末中放入淀粉， 酱油。料汁：一勺宝宝酱油，一勺淀粉、半碗清水。肉末炒熟。放入豆腐。倒入料汁炖煮浓稠。豆角肉末盖饭 步骤：豆角切碎焯水。肉末放入姜丝 ，宝宝酱油，宝宝蚝油腌制10分钟。

肉沫茄子盖饭 食材 茄子，肉末，生粉，酱油，盐，鸡精，白糖，蒜末，葱花。做法 将茄子去皮，切成自己爱好的形状，用水泡着（防止氧化变色），蒜切细备用 取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精。

鱼香肉丝盖饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

超好吃的盖饭合集 鸡肉土豆盖饭 食材：鸡腿、土豆、胡萝卜、姜丝、牛油果油。鸡腿去骨切块、加姜丝、胡椒粉、盐、酱油、淀粉抓拌均匀腌制一会。

肥牛盖饭怎么做好吃

酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺白糖+一勺黑胡椒碎+一勺玉米淀粉+半碗清水。水烧开+料酒，肥牛卷焯水。洋葱丝炒软，加入肥牛卷翻炒，倒入料汁翻炒至汤汁浓稠即可。

肥牛卷放入沸水中，加入些许料酒，煮至八成熟。准备食材，依次是番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁。锅中放油，加入番茄丁和土豆丁，再放入胡萝卜丁、洋葱丁和肥牛卷。

日式肥牛饭是日本的一道菜，吃的时候，把做好的肥牛淋在饭上即可。下面就来分享这道美食的方法方法。

澳洲肥牛盖饭先调个酱汁：3勺日式酱油、没有可用生抽、2勺味淋、50ml清水。约1/4个洋葱切丝适量油，炒出香味。倒入楼上酱汁我喜欢煮久点足够入味。

肥牛盖饭的做法是先把饭做好，再制作肥牛的菜肴，把菜做好后直接盛到饭上就可以食用了，也可以混合米饭一起炒，就做成了肥牛炒饭。

牛肉盖饭的做法1 食材：肥牛卷200克、洋葱半个、米饭1碗、姜1块、蒜2瓣、味淋半勺（清水代替）、米酒1勺、日式酱油1勺、清水1勺、海苔碎1克 步骤：洋葱切丝，姜切片，蒜切片。

小炒肉盖饭怎么做好吃

1、步骤一：鸡腿肉剪成小块，盛入碗中，加适量的盐，黑胡椒、生抽，抓拌均匀，腌制十五分钟。喜欢吃带骨头吃的，就把鸡腿肉剁成小块即可。步骤二：大蒜切末。番茄洗净后，去掉皮，切小块，备用。

2、以快餐小炒肉为例，做法步骤如下：用料 ：五花肉250克 蒜6瓣 竹笋100克 西芹50克 豆豉酱适量 豆瓣酱适量 干葱适量 五花肉用生抽，老抽，酒，糖，麻油腌味。蒜头剥皮，西芹切条，竹笋切片，材料准备好。

3、在炒肉的时候就放上了豆瓣酱，还有酱油，将肉放进去以后大火爆炒，白钟元还在旁边教这个年轻的韩小学伙子炒菜说到这样的炒菜方式是不是非常的快，三下五除二的就做好了，看到这颜色金黄的豆瓣酱炒肉，口水都快流出来了。

4、而比较有特色的小炒肉的做法应该是用章树港的辣椒炒宁乡流沙河的花猪肉，当然这道菜并非大众消费者能够接受得了的。烧饼都是不错的，很下饭。每次去湖南菜馆必点的一道菜，有的小餐馆把它做成盖饭一人份。

5、说一说我家里经常做的下饭菜吧，供朋友们参考： 小炒肉 小炒肉要想好吃，最好选用五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，肉质鲜嫩，另外，选用的尖椒最好稍微辣一点，会更入味，更好吃。

家常的,炒饭做法

食材：米饭一碗、瘦肉50克、鸡蛋两个、酸菜50g、香菇三个、辣椒酱四分之一勺、食盐2克、大蒜2g、生姜2g、胡椒粉1g、生粉5克、食用油5毫升 酸菜炒饭的做法步骤 准备好酸菜、瘦肉、香菇、鸡蛋。 瘦肉切成小丁。

第一步：将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。第二步：将蛋液倒入其中。第三步：用筷子快速分散。第四步：倒入适量的盐和酱油调味。第五步：出锅前撒一把葱花。第六步：翻炒均匀。第七步：蛋炒饭做好了。我们吃饭吧。

鸡蛋炒饭做法：鸡蛋2只，米饭400克，盐、味精、葱花适量。锅内放少许油少热，将鸡蛋打入锅中炒散。将米饭放入锅内炒散，再放葱花，加盐、味精、调味炒匀出锅即可。油不可多放，否则有油腻之感；如果用鸡粉代替味精，味道更好。

准备好需要的材料，红萝卜、火腿、豆角切丁。在碗内打一个鲜鸡蛋。将煮好冷却的米饭倒进去拌均匀，让米饭慢慢吸收蛋液。起锅，放入些许猪油。倒入全部的素材，大火炒干水份。

在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。

怎样炒出小饭馆那么好吃的盖浇饭?

第1步、牛肉洗净，与纹理垂直横切成片。第2步、放入酱油、料酒、蚝油和精盐、小苏打。第3步、打个鸡蛋，加淀粉后抓匀，腌1小时。第4步、取酱油、料酒、麻油、白糖，葱末、蒜蓉、胡椒粉调成酱汁。

土豆鸡胸肉盖浇饭 食材：土豆、鸡胸肉、洋葱、彩椒（可不放）、核桃油。 做法： 土豆、洋葱、鸡胸肉分别切小块，土豆焯水捞起。鸡胸肉+姜丝+宝宝酱油腌制一会。鸡胸肉炒变色后盛起，下洋葱炒香，放入土豆翻炒，加入鸡胸肉。

准备一个盆子，将水份擦拭干净，准备一个小碗，盛一碗米饭，放在盘子上面摆盘儿，然后将刚刚做好的食材放在米饭的旁边，做好摆盘，一份儿盖浇饭就做好了，美味爽口，营养多汁。

翻炒均匀出锅盛入装有米饭的盘子中。 一盘饭菜兼顾的食品，不但可以充饥，营养还很全面，味道也很好。 小贴士 时蔬的搭配根据个人喜好选定。

鸡丁盖饭怎么做

白饭盛入大碗中，备用。鸡胸肉洗净，去皮、去骨，切成丁状，放入腌料中腌渍约10分钟，再放入油锅中炸熟后捞起沥干油分，备用。

宫保鸡丁盖饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒腌制二十分钟。请点击输入图片描述 2 大蒜切片，葱白切小段，干辣椒切开。请点击输入图片描述 3 莴笋，胡萝卜切丁。

鸡丁豌豆盖浇饭的做法 原料：米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。

步骤：鸡腿肉切成小块备用。热锅凉油，热油后将鸡丁倒入锅中迅速煸炒至变色，捞出备用。

双椒鸡丁盖饭的做法：鸡丁解冻，用料酒老抽生抽淀粉各一勺腌制20分钟备用，二荆条小米椒切段备用，姜蒜切末备用。热锅加油，姜蒜末炒香后来一勺豆瓣酱炒熟。下腌制好的鸡丁，炒到断生加双椒段炒软。

宫保鸡丁盖浇饭 食材 鸡腿3个，酒鬼花生1包，黄瓜半根，干辣椒适量，大蒜1瓣，姜2片，大葱1根，酱油3匙，蚝油1匙，糖3匙，醋1匙，米酒1匙，花椒1小匙，水淀粉1 匙，干淀粉1匙。做法 黄瓜切丁。大葱切小段。

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