四川泡粑的做法大全,四川泡粑的做法和配方窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泡粑的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川泡粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川白泡粑的正宗做法？
2. 四川正宗泡粑做法？
3. 四川猪油泡粑的做法？

四川白泡粑的正宗做法？

四川白泡粑的正亲做法，首先把大米浸泡两小时看看，涨了用机器打很细的但要加点水，用盆装好放点酵母粉搅和几进行发酵，有两个小时去闻有点酸味感觉就可以去蒸，去蒸的时有模具在上面用布在把发好酵米粉拿去蒸二十分钟左右可以吃了。

1、大米泡二小时可以一捏就碎

2、放入料理机水淹过米

3、打成米浆

4、倒入三个碗里

5、一份少得倒入锅小火

6、搅拌成糊

7、另一个碗里倒入糊里搅拌

8、最后全部倒入大盆里搅拌

9、酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌

10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时，起泡就可以了

四川正宗泡粑做法？

，1、粘米粉500克,先取1/3放盆里，加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅

2、再把另一部分干粉一起混合，慢慢的加水搅匀

3、放入白糖,发酵粉，合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵，发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声

4、模具里刷上油，把发酵好的米粉装入模具里，放上装饰果品

5、大火蒸30分钟就可，香喷喷的糕点就可开吃了

四川猪油泡粑的做法？

四川猪油泡粑是一种著名的小吃，由大米、黄豆、生米饭、白糖、鸡蛋、猪油等原料制成。以下是一份猪油泡粑的制作方法：

原料：

1. 大米 3.5 千克

2. 猪油 500 克

3. 糯米 1.5 千克

4. 白糖 1 千克

5. 黄豆 150 克

6. 鸡蛋 10 个

制作方法：

1. 将大米和黄豆用温水浸泡 6 小时，然后磨成细浆。

到此，以上就是小编对于四川泡粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泡粑的做法大全的3点解答对大家有用。