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1. 家常丝瓜蛋汤的做法有哪些？
2. 丝瓜蛋汤怎么做好吃又简单？
3. 丝瓜蛋汤大厨做法？

家常丝瓜蛋汤的做法有哪些？

丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

食材：丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克 调味料：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克

步骤 2

丝瓜去皮、切片。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

小葱切葱花。

步骤 5

丝瓜蛋汤怎么做好吃又简单？

把冼净的丝瓜去皮，然后切成小块，水开后放入丝瓜中火煮，鸡蛋打碎搅拌均匀，待丝瓜煮熟，慢慢的把鸡蛋倒入水中，放点紫菜，香菜和小葱，盐，香油，胡椒粉，味精，好吃又简单的丝瓜汤就做好了。

丝瓜蛋汤大厨做法？

原料：丝瓜、鸡蛋、玉米油、盐。

做法步骤：

第1步、鸡蛋提前打散，锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡蛋糊。

第2步、快速煎至两面偏黄捞出备用。

第3步、锅内留底油，炒丝瓜。

第4步、加入鸡蛋一起。

第5步、加入少许盐。

第6步、加入适量清水，大火煮两分钟即可。

所需材料：丝瓜300克、鸡蛋2个、高汤或清水适量、盐和白胡椒粉适量、牛奶100毫升。

1. 丝瓜去皮后切成小片或块，煮至七成熟时捞出。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐和白胡椒粉调匀。

3. 煮锅烧热，烹入高汤或清水，将切好的丝瓜加入锅中，加少许盐和白胡椒粉煮熟。

4. 把打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，继续煮1-2分钟。

所需材料及具体做法如下：

1、主料：丝瓜一条   鸡蛋2个 

       调料：食用油适量   盐3克 味精2克 大葱5克  清水

2、首先将丝瓜刮去外皮洗净后切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，放入些许食盐搅拌均匀。

3、炒锅烧热放入适量食用油，待烧至四成热时倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并转小火将两面煎成金***。然后盛入碗内，改成小块。

4、继续把炒锅放在火上，锅内放入适量食用油烧热，接着放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，再加入没过丝瓜的开水，大火烧沸约5分钟。

5、待时间到后放入炒好的鸡蛋块，再继续开大火烧3分钟，等丝瓜鸡蛋汤汁变白时，根据自己放入适量食盐、味精，即可出锅装入碗中完成。

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