贵州豆浆青菜做法大全集,贵州豆浆青菜做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆浆青菜做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆浆青菜做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 青豆沫青菜的做法？
2. 豆沫菜是怎么做的？
3. 贵州水豆花做法？

青豆沫青菜的做法？

主料：

豆渣200克

辅料：

上海青适量

胡萝卜丁适量

生姜末适量

做法：

1.将两把黄豆浸泡一夜

2.将泡了一夜的黄豆磨成豆浆，用过滤网滤处豆浆，豆渣备用；胡萝卜丁少许，上海青三株洗净切成2厘米左右的断，生姜切成末

3.起火，待锅烧热，锅中放入适量的油，放入生姜末炒香；将豆渣和胡萝卜丁倒入锅中炒，调味：胡椒粉，蘑菇精，辣椒粉，十三香，盐；可以再适量加入生油，炒香后倒入适量的清水，小火煮几秒钟，待锅中沸腾，再放入青菜末，然后放入香油即可起锅

豆沫菜是怎么做的？

主料

豆渣200克

辅料

上海青适量，胡萝卜丁适量，生姜末适量

做法步骤：

1.将两把黄豆浸泡一夜

2.将泡了一夜的黄豆磨成豆浆，用过滤网滤处豆浆，豆渣备用；胡萝卜丁少许，上海青三株洗净切成2厘米左右的断，生姜切成末

3.起火，待锅烧热，锅中放入适量的油，放入生姜末炒香；将豆渣和胡萝卜丁倒入锅中炒，调味：胡椒粉，蘑菇精，辣椒粉，十三香，盐；可以再适量加入生油，炒香后倒入适量的清水，小火煮几秒钟，待锅中沸腾，再放入青菜末，然后放入香油即可起锅

温馨小提示

贵州水豆花做法？

贵州旅游业发展势头良好，得宜于多彩贵州的宣传力度，山地旅游带动各类产业共同发展，酒店业，销售，名吃，风味等，就拿贵州水豆花来说，就是一道特色风味，做法还简便，选上好黄豆磨浆，入锅煮沸，再用酸汤或石膏水点清之后煮成水豆花，不能煮太老，或可放入青菜又叫菜豆花。

食材配好：大米饭、水豆花、黄豆芽、猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。

1、将干黄豆洗净，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸。这都是常识哦！！)

2、将泡好的黄豆再次冲洗干净，放入豆浆机中，制作豆浆（水量的话要根据自己的黄豆的多少决定哦，自己掂量掂量就可以了）冷却后，过滤两次

3、把滤好的豆浆放在锅中加热。将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火，开着盖煮。自己也要在旁边注意，以免洒在外面或者更严重的也有……安全第一)

4、称出2克内酯，放较少的冷开水溶解掉。

切好的葱姜蒜碎末放稍大的一个盆里，然后放入盐、酱油、糊辣椒面（最好用糊辣椒面，糊辣椒面是用干辣椒炒糊然后冲碎而成，实在没有就用普通辣椒面也行），腐乳和干豆豉依自己口味放，喜欢就放，不喜欢就不放。把所有材料搅拌均匀，多搅拌一会儿。

到此，以上就是小编对于贵州豆浆青菜做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆浆青菜做法大全集的3点解答对大家有用。