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dfnjsfkhak 2024-08-21 33

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  1. 贵州酿辣椒的做法?
  2. 贵州的油辣椒是怎么做的?
  3. 贵阳香辣脆做法?
  4. 油炸干辣椒的做法?

贵州酿辣椒的做法?

用料:

青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量&nbsp

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用

2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉

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1准备所需食材

2将猪肉洗净剁成肉末

3将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。。

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4再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油老抽、料酒、鱼露、鸡精食用油、胡椒粉。。 将调料和肉沫搅拌均匀

5辣椒洗净,去净内部的籽。。 把辣椒填满肉馅

6平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下..煎至金***后反面,煎至熟透.

7取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀..倒入调好的酱油淀粉勾茨

8把茨汁煮开即可..辣椒装盘,淋上茨汁

贵州酿辣椒做法是五花肉 200g 、 青辣椒 8个 、 大蒜 一个 、 大葱 1根,肥瘦一起剁成肉末!

青椒去籽,记住不要切成两半,蒜和葱切沫,和肉末拌好,并放适量的盐,生抽,腌十来分钟,把肉末放到辣椒中间,用文火,小碗里放生抽,醋,糖,起锅炒成粘稠的汁,把炒好的'汁浇到煎好的辣椒上,就可以了,最后一步,盛到盘子里。选青椒的时候,尽量选择肉厚的,辣一点的,比较有味!

贵州的油辣椒是怎么做的?

准备材料:干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克。

1、首先干辣椒用料理机打碎。

2、花生用一点油小火炸熟,变色,听到噼啪声音就捞出晾凉。

3、姜蒜剁成末,晾凉后的花生用刀背压碎。

4、辣椒碎倒进较深的碗里,加1勺盐。

贵州的油辣椒是一种非常受欢迎的辣椒调味料,可以用来搭配各种菜肴,增加风味。以下是油辣椒的简单制作方法:

所需材料:

- 干辣椒 100 克

- 姜 20 克

- 葱 20 克

- 大蒜 30 克

- 食盐 适量

- 白芝麻 适量

- 食用油 适量

制作步骤

贵阳香辣脆做法?

选用上好的干辣椒,将干辣椒剪成细条,将细条用温水泡3——5分钟,用鲜鸡蛋打成汤样并搅匀,将泡好的细丝放在生鸡蛋汤里,马上捞起待干,将放到优质菜籽油中爆炸,但注意火候,切不可炸糊。

准备好炒制的芝麻、油炸好的花生米、上等花椒粉

将炸好的辣椒条与上述食品搅拌,不多久,辣椒就干脆了

油炸干辣椒的做法?

做法如下:

干辣椒剪段,筛除辣椒籽。

开水泡一小时。

加入适量糖、盐和芝麻。

淀粉加水和匀,加入辣椒中,用手上下翻拌均匀。

油温5成热下锅炸至金黄酥脆捞出即可。

需要注意的是,在炸辣椒时油温不宜太高,以免炸糊,影响口感。炸好的辣椒可以用来做菜或者制作辣椒油等调料品。

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