四川酸甜猪肝做法大全,四川酸甜猪肝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酸甜猪肝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川酸甜猪肝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青辣糖醋猪肝的做法？
2. 糖醋猪肝怎么做？
3. 糖醋猪肝怎么做？

青辣糖醋猪肝的做法？

步骤 1

买回的猪肝切片沸水（加2勺料酒）捞出，水分控干。（猪肝稍稍变色就要捞出）

步骤 2

锅热油，下猪肝，炒半分钟，倒一勺料酒，在炒半分钟，起锅。

步骤 3

葱姜蒜入油锅爆炒出香味，再把青椒和洋葱放进去炒出香味，倒入猪肝翻炒，加生抽，糖和醋的比例1:2，盐1勺，继续炒半分钟。

步骤 4

锅中太干加点水（一点点水就可以），最后加一勺鸡精调味。起锅。

食材：猪肝、桃园建民西瓜酱、青椒、胡萝卜、大葱、生姜、香菜、淀粉、白糖、酱油、蚝油、料酒、番茄酱、醋、盐

做法：1、我们先把猪肝冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成小块，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把胡萝卜冲洗干净，用刀切成小片；把青椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽之后，用刀切成小块；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；备用；

4、再把香菜摘洗干净之后，用刀切成香菜碎；往盛着猪肝的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和淀粉，用手抓均匀，把猪肝腌制一会儿；备用；

糖醋猪肝怎么做？

材料：

- 猪肝：300克

- 葱姜蒜：适量 

- 青、红椒：适量 

- 醋：100ml

- 糖：50g

- 豆瓣酱：1勺

- 生抽：适量 

- 盐：适量 

糖醋猪肝怎么做？

主料

猪肝150g 胡萝卜适量

大葱适量 甜椒适量

姜适量 料酒适量

甜面酱适量 白砂糖适量

醋适量 蚝油少许

花椒粒少许

步骤：

1. 猪肝切薄片与料酒，姜末抓拌腌制着。胡萝卜，甜椒，大葱切丝。

1、猪肝切片，搓洗后放清水中，加盐，浸泡2个小时，中间常换水。

2、沥干水分，用厨房用纸再擦干，加盐。

3、加淀粉，抓拌均匀。

4、用油封下，不容易脱粉。

5、调汁：糖，醋（和糖比例1：1），酱油，少许盐，白胡椒粉少许。

6、水烧开，放点油。

7、猪肝慢慢滑入，先不搅动，容易脱粉。

8、用筷子慢慢滑开，把猪肝烫熟再捞出。

9、锅油烧热，爆香葱蒜。

10、倒入刚刚调好的汁，烧开。

到此，以上就是小编对于四川酸甜猪肝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酸甜猪肝做法大全的3点解答对大家有用。