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1. 夏叔番茄牛腩做法？
2. 酸汤番茄牛腩煲的做法？
3. 番茄牛腩做法王？
4. 西红柿木瓜炖牛腩做法？

夏叔番茄牛腩做法？

1/3 1.番茄切块备用，牛腩切块备用



2/3 1.牛腩焯水，锅内放油、煸炒番茄，加入适量番茄酱、冰糖粉。



3/3 1.倒入牛腩，放入适当水，收干汁水，装盘出锅

食材：牛腩500g、番茄2个、洋葱半个、八角3个、香叶3片、冰糖3颗；番茄酱2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、葱2根、姜3片、料酒2勺。

做法：

1、牛腩洗净泡水一小时，然后将泡好的牛腩冷水放入锅中，加2片姜、一勺料酒进行焯水，把浮沫撇掉后，牛腩捞出来备用。

2、热锅冷油放入姜、蒜、八角、香叶翻炒出香味，然后放入牛腩翻炒，再加入洋葱、生抽、老抽、耗油翻炒1分钟左右。

3、加入超过牛肉的开水和打好结的葱，盖上锅盖等待沸腾。

酸汤番茄牛腩煲的做法？

教您番茄牛腩煲怎么做，如何做番茄牛腩煲才好吃

1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用；

2. 胡萝卜洗净切块；

3. 洋葱洗净切丝；

4. 大蒜去皮洗净切片；

5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过；

6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开；

7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。

主料：牛腩适量，酸菜一包

 辅料：姜适量，葱 适量，蒜 适量

调料：黄酒 适量，盐适量

1/牛肉切簿片

2/加入1000ml的水，放入牛肉，葱和姜片以及黄酒，大火煮开后，撇去浮沫，这一步，一点要撇干净，这个汤用来的原汤的。

酸汤牛腩所需的食材：

牛腩500克、西红柿6大个、香菜1根、色拉油适量、食盐1/2汤匙、姜4片、八角2枚、桂皮1段、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱2汤匙、葱白2段、陈醋1/2汤匙、白糖1汤匙、水适量。

酸汤牛腩的做法步骤：

1. 将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，在流动的自来水下面冲洗去皮，放入略深的器皿中。

2. 用汤勺或者带一次性塑料手套将去皮的西红柿压碎或者抓碎，使其汤汁尽量都压出来。

3. 牛腩切小块后，在沸水中焯至变色后撇去浮沫，捞出备用。

4. 将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中，搅拌均匀后压20~30分钟。

5. 炒锅加热后放入少许油，倒入压好的番茄酱中火炒至起沙，加入番茄沙司后继续翻炒。

6. 将压力锅中焖好的牛腩挑去葱姜八角和桂皮后，将牛腩和汤汁全部倒入锅中，与番茄酱混合，调入盐。

7. 锅中食材沸腾后，将全部食材倒进砂锅中，小火焖40分钟，吃时调入少许香菜即可。

番茄牛腩做法王？

用料  

牛腩 500克

西红柿 5个（850克）

冰糖 1勺（13-15克）

八角 1个

桂皮 1小块

香叶 3片

姜 3片

黄豆酱或者豆瓣酱 1勺（25-30克）

番茄酱（实在没有也可以不放） 1小包（35克）

西红柿木瓜炖牛腩做法？

1. 将木瓜洗净后切成薄片；

2. 牛肉洗净后切成3厘米见方的块；

3. 姜切成片，葱切成段；

4. 莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；

5. 将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱段一同置于炖锅内；

到此，以上就是小编对于番茄牛腩重庆做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄牛腩重庆做法大全图片的4点解答对大家有用。