大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆小吃油土豆做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍重庆小吃油土豆做法大全的解答,让我们一起看看吧。
- 重庆洋芋花的正宗做法,重庆洋芋花怎样做才好吃的做法?
- 重庆洋芋花的正宗做法,重庆洋芋花怎样做才好吃的做法?
- 土豆花(洋芋花)的家常做法怎么做好吃?
- 四川用马铃薯做的土豆花是怎么做的?
- 外面摆地摊狼牙土豆做法?
重庆洋芋花的正宗做法,重庆洋芋花怎样做才好吃的做法?
用料主料土豆2大个辅料菜籽油适当多一些香油适量味极鲜生抽1大勺孜然粉1大勺辣椒粉1大勺花椒粉1大勺盐5克蒜10克花椒油1小勺鸡精5克香菜1颗鱼腥草1颗姜10克小葱1颗一把波浪刀某宝有售四川洋芋花的做法1.洗净备用2.切好的波浪条泡会儿水,这时切葱花和香菜,姜蒜切末用小碗装起来,放点纯净水加一点点盐泡好3.我这油稍微少了些,油烧热后把泡好的土豆入锅油炸,根据切的大小,大概五分钟左右即可,我个人喜欢硬点的,可以用牙签扎一下感觉。4.依次放入,盐,鸡精,味精,香油,花椒油,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,姜蒜水(只要水不要末),鱼腥草,葱和香菜。用筷子适当拌匀即可食用,童年的点点滴滴都在土豆里了,适合三俩好友家里小聚,当夜宵。配啤酒,棒极了。
主料土豆 辅料香菜 小葱 大蒜泥 酱油 醋 花椒 香油 味精 辣椒粉 重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法步骤1. 准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!2. 切好土豆后放水里泡几分钟!3. 把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!4. 土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!5. 捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!小贴士在我家乡里面必须放一样辅料―鱼腥草,亲们要是喜欢吃也可以加!
重庆洋芋花的正宗做法,重庆洋芋花怎样做才好吃的做法?
主料:土豆 辅料香菜 小葱 大蒜泥 酱油 醋 花椒 香油 味精 辣椒粉 。
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法步骤:
1. 准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
2. 切好土豆后放水里泡几分钟!
3. 把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!
4. 土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!
5. 捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!
土豆花(洋芋花)的家常做法怎么做好吃?
主料:土豆1个红椒1个泡椒40克
辅料:白糖1勺生抽1勺鸡精3克
做法:
步骤2适量水烧开,放入土豆片煮熟捞出
四川用马铃薯做的土豆花是怎么做的?
主料
土豆
辅料
香菜 小葱
大蒜泥 酱油
醋 花椒
香油 味精
辣椒粉
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法步骤
1. 准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
外面摆地摊狼牙土豆做法?
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值,制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。
中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋(蒟篛)1块、菜花1/4个(也可以根据自己喜好 狼牙土豆的做法示意图,加入其他时令蔬菜)、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的醋,不可少的是主角卤油(即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂)
做法:
1、土豆用特制的刀具切成了齿状,象犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用; 2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出; 3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
到此,以上就是小编对于重庆小吃油土豆做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆小吃油土豆做法大全的5点解答对大家有用。
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