大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆腊肉面条的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆腊肉面条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
东莞咸面做法？
咸面的制作方法：就是在加工车间将面粉水【盐】按照一定的比例来合面后加工成的。
将电磁炉的炒锅放上水，将电磁炉的开关打开。
买回包装好的面就要看保质期。将备好的咸面放入炒锅中。
用电磁炉来煮面后还要焖几分钟后在出锅。焖好的咸面出锅。
咸面就是加工中放上了佐料，所以煮的时候就不要放盐了。用饭盆盛上煮好的咸面。
2、锅内水烧开，面条煮到7-8层熟。
3、捞出过凉，放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。
5、咸蛋黄取出用勺子按碎。
鲊面的做法？
方法如下：用适量的腊肉汤与燕麦、大米、玉米、天稰米炒面混合，加上一些猪肉薄片、黄豆芽、蚕豆、茴香等用甑子蒸熟，入锅加肉汤烩制而成。
维西传统八盘四座之一乡间鲊面的做法简单，籼米炒熟、炒香，捣碎就是了。捣碎的方法有两种，磨子碾、碓窝舂，都是花力气的事。粳米、糯米不行，黏性大，不好用。会过日子的人家用碎籼米，节省米。不过碎米里有沙粒，碾碎了仍硌牙。鲊面做菜，和它的面目相般配，菜成糊状，糊里糊涂的。
第1步.猪皮处理干净，清水加葱段，姜片，大料，花椒煮熟，浸入冰水备用；
第2步.猪血切块，放入水中，加姜片 大料 葱段 煮熟捞出备用；

第4步.白萝卜切块，煮熟捞出备用；
第5步.碱水面煮熟 ，放入碗中。加入刚才备好的咖喱鱼蛋，猪皮，猪血，大肠，白萝卜。制作完成。
1. 是可以掌握的。
2. 鲊面是一道传统的中国面食，其做法相对简单。
首先，准备好面粉和水，按照一定的比例混合搅拌成面团。
然后，将面团擀成薄片，切成细条状。
接下来，将鲊面放入沸水中煮熟，直至面条变软糯。
最后，将煮熟的鲊面捞出，沥干水分，可以根据个人口味加入各种调料和配菜，如酱油、醋、葱花等。
3. 鲊面是一种口感独特的面食，由于其制作简单，可以根据个人喜好进行口味调整和搭配。
此外，鲊面还可以搭配各种汤料和配菜，增加口感和营养。
可以根据个人的创意和喜好进行延伸，例如可以加入蔬菜、肉类等丰富口味。
总之，简单易学，可以根据个人口味进行创新和变化。
鲊面做法：
1、莲藕洗净切块，煮熟后用大筛子沥水晾晒一天。
2、加入蒸肉粉(鲊面，以前都是用大米、花椒、八角、茴香籽自制，现在偷赖用现成的)拌匀，加少许白酒，腌制两个月左右
3、吃的时候从罐中取出，用菜籽油炒香。
到此，以上就是小编对于重庆腊肉面条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆腊肉面条的做法大全的2点解答对大家有用。
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