芭蕉花云南做法大全图解,云南芭蕉花做菜方法

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1. 干芭蕉花的做法？
2. 芭蕉花的做法？
3. 芭蕉花怎么做好吃，芭蕉花的吃法？

干芭蕉花的做法？

1、芭蕉花剥去外层不可食用的老化花瓣，露出可食用的浅***幼嫩的花心。

2、戴上一次性手套将花心掰开。

3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的`）。

5、加少许食盐轻揉捏，不用水洗。用手挤去汁液，去除涩味备用。

6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。

7、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。

8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。

9、放入芭蕉花拌炒至熟。

10、最后放入韭菜和调料，炒匀后放入香菜即可。

做法：

用料：芭蕉花450克、色拉油70克鸡蛋120克、面粉10克、食盐3克

1、 芭蕉花放入水中煮2分钟，捞出放入冷水中泡2分钟，沥干水分。

2、 鸡蛋打散，放入碗内，加入面粉，精盐拌匀。3锅中放油烧热，把芭蕉花挂糊，放入锅中炸呈金***,捞出沥油即可。

烹饪技巧：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

芭蕉花的做法？

食材明细

芭蕉花、蒜蓉、姜丝、油、盐、生辣椒、葱花。

1、选食材：取好的芭蕉花

2、把芭蕉花剥开取鲜嫩的花心，花瓣

3、切小粒

4、抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出

5、抓完后会变黑色，尽量都抓时间长时间这不会涩，口感更加

6、抓盐后泡水洗净

7、把水分抓干后就可以爆炒了

食材:

芭蕉花 1个 、 猪肉 200g 、 韭菜 400g 、 生姜 少许 、 朝天椒 6个 、 盐、味精

步骤:

1.将洗干净的叶子切条，泡在水里备用。

2.在锅里煮点水，水沸了就把切好的芭蕉花倒进沸水中，煮至涩味基本去除，然后捞起，用少量盐揉捏，挤掉涩水，稍洗一下，备用。

3.生姜和朝天椒都剁碎，葱切成葱花。

4.韭菜白色部分切段，绿色叶子部分，切细。

5.猪肉剁碎，备用。

6.多放点油（炒芭蕉花比较费油），然后把葱、姜和朝天椒倒入锅里，放上盐和味精，爆香，然后把剁碎的猪肉放进锅里爆炒。

7.最后把芭蕉花，韭菜一起放进锅里翻炒，熟了就能起锅了。

芭蕉花怎么做好吃，芭蕉花的吃法？

一、材料

猪肉适量、辣椒两根、韭菜或韭黄适量、油适量、葱适量、盐适量。

二、做法

1、芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅***幼嫩的花心。

2、花心掰开（一定要戴上一次性手套）。

芭蕉花口感清甜，肉质鲜嫩可口，做法简单，不易失败，值得一试芭蕉花的吃法丰富多样，可以凉拌、炒、煮汤、做糯米饭等
具体做法可以根据个人喜好和口味进行调整、创新芭蕉花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，有利于促进胃肠蠕动，滋养皮肤，在美食与健康之间取得平衡

到此，以上就是小编对于芭蕉花云南做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于芭蕉花云南做法大全图解的3点解答对大家有用。